Ал, қанекей, қыздар сыныптан тыс жұмысы

Тақырыбы: <<Ал,қанеки, қыздар>>

Мақсаты: Оқушыларды шеберлікке баулу: Ұлтының мәдени мұрасын қадірлеп, қастерлеуге, ұлттық дәстүрді сыйлауға, тағам әзірлей білуге тәрбиелеу.

Төрт топқа бөлу (7а,7ә,7б,7в сыныптары).

Жүргізуші: Армысыздар,көрермен қауым!<<Өнерлінің өрісі кең>>демекші,7-сыныптар арасындағы <<Ал,қанеки,қыздар>> атты сайысымызды бастауға рұқсат етіңіздер.Сайысымызды бастамас бұрын

Қазылар орнықтырар әділдікті,

Кімдердің жауаптары кәміл шықты.

Өнер мен шеберліктің сайысында,

Жеңіске жетер дейміз,нағыз мықты,-деп бүгінгі сайысымызды саралайтын әділ қазылар алқасын сайлап алайық.

Жүргізуші: Сайыстың шарттары:

1.Таныстыру.

2.Салат даярлау. Үй тапсырмасы.

3.Ою қию, жапсыру.

4.Сұрақ-жауап (пән бойынша).

5.Сән үлгісі.

6.Өз өнері(би,өлең,қол өнер,өз таңдауы)

Жүргізуші:<<Шешеннің тілі ортақ,шебердің қолы ортақ>> дегендей,қазақт қыздарының өмірдегі,өнердегі шеберлігін шыңдауға ортаға бүгінгі сайыстың куәгерлерін шақырамыз.

Өнер қуып шеберлер өтер деймін,

Бір басына өнері жетер деймін.

Сайысқа түскен арулар кезектесіп,

Таныстырып өздерін өтер деймін-деп ,ортаға төрт топтың қатысушы қыздарын шақырамыз.

Жүргізуші: Сайыстың бірінші шарты-таныстыру.Әділ қазылар баға көтереді.

Жүргізуші: Жақсы дәстүр –сақтар елдің елдігін,

Екендігін ұғынатын сен бүгін.

Танытады қалпымен қонақжай,

Нағыз қазақ жүрегінің кеңдігін.

Келесі шартымыз үй тапсырмасы,өқушылар өздерінің үйден даярлап келген салаттарын қорғайды.

Жүргізуші: Әже мен анадан

Мирас болған қолөнер,

Ұрпақтан озып ұрпаққа,

Кете берер бұл өнер.

<<Ою ойғанның-ойы ұшқыр>> деп,келесі сайысымыз ою қию,жапсыру.Бұл сайыста екі топтың қыздары оюды қағазға сызып, қиып негізгі бөлшекке жапсырады.

Топтан бір оқушы оюдың шығу тарихы, түрлері жайлы түсініктеме береді (слайд көрсету).

Жүргізуші: Келесі шартымыз оқушылардың технология пәні бойынша алған білімдерін саралау мақсатында сұрақ-жауап алу.Бір топ жауап бере алмаған жағдайда келесі топ жауап беру мүмкіндігін алады.

Топтарға қойылатын сұрақтар:

1. Фуршет дастарханын жасақтау қандай ыдыстарды қоюдан басталады? (Шыны,хрусталь)

2. Үгілмелі қамырды неше тәсілмен әзірлейді? (2)

3.Ұнның дымқылдығын неше әдіспен анықтайды? (3)

4. Пісірілген көкөніс тағамдарына не жатады? (Тұздықтан пісірілгендер, фаршттанғандар ,запеканкалар)

5. Иық бұйымдарын ата?(шапан,көйлек,халат,тон,камизон,жейде,костюм,т.б.)

6. Қолданылуына қарай бұйымдар қалай бөлінеді?

(Тұрмыстық, күнделікті, салтанатты)

7. Бұйымды машинамен тікпес бұрын не үшін көктеп аламыз?

(Ақауларын жөңдеу үшін)

8. Қазақта қалпақтын қанша түрі бар? (2)

9.Сәукеленің басты құрамды бөлігі не? (Желек)