Нан байлықтың көзі сыныптан тыс тәрбие жұмысы

Тақырыбы: Нан байлықтың көзіМақсаты:1. Нанды қадірлеп, қастерлеуге үйрету.2. Нанның дастарханға қалай келетіндігін айтып, оған көптеген адамдар еңбек еткендігін түсіндіру.3. Оқушыларды дәстүрді сақтауға, нанды қастерлеуге ас ішу тәртібін есте сақтауға тәрбиелеу.Көрнекілігі: Нақыл сөздер, нан түрлері, ұннан жасалған тағамдар.Сабақтың барысы:І. Қызығушылықты ояту.

-Сендер қандай мамандықтарды білесіңдер? Үлгі: - Мынау кім? Наубайшы не істейді? - Дұрыс, наубайшы нан пісіреді. ІІ Жаңа тақырыпқа көшу - Балалар, қалай ойлайсыңдар, бүгінгі сабағымыздың тақырыбы немен байланысты? - Дұрыс, нанмен байланысты.Нан дастарханға қалай келеді?Оқушылардың пікірін тыңдау.

- Сонымен, нанды не істеу керек? - Қай мамандықтардың еңбегі арқасында нан дастарқанға келеді? - Егінші, жүргізуші, диірменші, наубайшы, сатушы. «Нан – береке бастауы», «Дастархан көркі – нан»

- Балалар, нан неден алынады?- Бидайдан- Бидай астық тұқымдасына жататынын білесіңдер ме? - Балалардың көңілді, әрі қуанышты өмір сүруі үшін дастарханға келетін бір түйір нанға қаншама адамның маңдай тері сіңеді. Енді соған тереңірек тоқталайық.- Ерте көктем келісімен адамдар трактормен жер жыртып, дән себеді. Оны күтіп, баптайды. Тыңайтқыштар сеуіп, арам шөптерін жұлып, зиянкестерге қарсы дәрі сеуіп жаз бойы егін басында жүреді.- Егін піскен кезде адамдар оны комбайнмен жинауға кіріседі. Күн демей, түн демей егін алқабында егін жинаумен болады. Жиналған егінді машинаға құйып, диірменге апарады.Диірменде бидайдан ұн тартады. Ұнның үш сорты болады. Ұнды қапқа салып, вагондарға тиеп, қалалар мен ауылдарға жөнелтеді. Қапқа салынған ұн наубайханаларға апарылады. Наубайханада ұнның әр сортынан нан түрлері пісіріледі. Наубайханада ұннан қамыр илеп, қамырдан нанның формасын жасап, пешке салып пісіреді. Наубайханадан дүкендерге жіберіледі. Дүкеннен адамдар сатып алып, дастарханға қояды.Міне, нанның дастарханға келуі үшін қаншама адамның маңдай тері сіңеді.Тек қана қазіргі заманда ғана емес ел басына қатер төнген ауыр да қасіретті күндерде де адамдар егін басында ерінбей, жан аямай еңбек ет

Бидай: Нан анасы бидаймын,Елге астық сыйлаймын.Дәнім толып піскендеҚауызыма сыймаймын. Нан туралы ақыл – кеңестер.1. Дүкенге барғанда нанның сапасын қолыңызбен анықтамаңыз. Бұл тазалыққа да, мәдениеттілікке де жатпайды.2. Нанды сатып алған кезде таза дорбаға…