Тұзды қамырдан балық жасау бойынша ашық сабақ

АШЫҚ ОҚУ САҒАТЫНЫҢ ЖОСПАРЫ Тақырыбы: «Тұзды қамырдан балық жасау» Мақсаты: Оқушыларды тұзды қамырдан шаблон бойынша балық жасау туралы білім-білік дағдыларын қалыптастыру, балық туралы жан-жақты түсінік беру. Міндеттері: Білімділік: домалақтау, жаншу, жалпақтау, есу тәсілдерін қолдана отырып, мүсіндеуде саусақ қимыл-қозғалыстарының ептілігін қалыптастыру. Дамыту : Үйірмеге қызығушылығын дамыту, қорытындылау және жүйелеуге зейінін қалыптастыру. Тәрбиелік: Оқушыларды әсемдікке, ұқыптылыққа дағдыландыру

Сабақтың типі: кіріктірілген сабақ Әдіс-тәсілдері: түсіндіру, көрсету, әңгімелеу, сұрақ-жауап, ертегі терапиясы

Көрнекілігі: 1. Шағын көрме

2. Слайдтар (сабақтың тақырыбы мен мақсаты,тұзды

қамырдың пайда болу тарихы, тұзды қамырды дайындау технологиясы) 3. Балықтардың суреттері, аквариум, теңіз

құлақшалары Қажетті құрал-жабдықтар: тұзды қамыр, ұн, стакандағы су, кисточкалар, оқтаулар, пластикалық пышақтар, кептірілген дайын бұйым (балық), бояулар.

ЖОСПАР I Кіріспе бөлім II Іс тәжірибе III Қорытынды

Оқу сағатының барысы:

1. Ұйымдастыру сәті Сәлемдесу, оқушылардың назарын өзіне аудару; Сабақтың тақырыбын, мақсатын жәриялау. Қысқаша жүйелеу, тұжырымдау: Тұзды қамырдан бұйымдар жасау - қамырдан түрлі сыйлықтар және үй ішін сәндеп безендіруге арналған бұйымдар жасау өнері.

Тұзды қамыр соңғы жылдары мүсіндеу саласында ерекше орын алуда. Тұзды қамырдың артықшылығы :

 Қол жетімді  Созылмалы – серіппелі  Өңделуі жеңіл  Бұйымдар ұзақ уақыт сақталады  Қуану мен қанағаттану сезімдеріне бөлену

Қамырдан бұйымдар жасау - өте ежелгі дәстүр болғанымен,

қазіргі заманда өз қолымен жасалған бұйым ретінде жоғары бағаланады.

Ежелгі мысыр халқы, гректер, рим тұрғындары тұзды қамырдан жасалған бұйымдарды діни үрдістерге пайдаланған. Германия мен Скандинавия елдерінде тұзды қамырдан діни

мейрамдар кезінде түрлі гүл шоқтары мен гүл дөңгелектері терезе мен есік тұстарына ілінетін болған.

Қытайда тұзды қамырдан қуыршақ театрлерінің марионеткалары жасалынады. Шығыс Еуропа елдерінде тұзды қамырдан жасалған көлемді картиналар сұранысқа ие.

Славян халықтарында осындай картиналар боялмай, қыздырылғанда түсі өзгермеген түрі тартымды болып есептеледі.

Ертеде тұзды қамырдан дайындалған бұйымдар (ойыншықтар, адамдар, жан-жануарлар) тұмар ретінде пайдаланған. Ал, мұсылман халықтарында нәрестенің бесігіне көз тимесін, жаман күштерден қорғап тұрсын деп тұзды қамырдан пісірілген күлше нан ілінген және жастығының астына қойылған (ұйқысы тыныш болсын деп).

Ұн, тұз, су, бояулар туралы жұмбақтар жасыру Өзі қызыл, бауырында бар Жалғыз сызық Бұған жұрттың Бәрі де ынтық (бидай) Өзі ащы, бірақ дәмді етер асты (тұз)

Жылт-жылт етеді, Жылғадан өтеді. (су)

Тұзды қамыр дайындау үшін тұз, ұн, су қажет. Оны алдын ала дайындап қоюға болады, бірнеше күн тоңазытқышта сақтауға болады. Тұзды қамырдың құрамы: Ұн – 400 гр Тұз – 200 гр Су – 150 гр өсімдік майы – 1 ас қасық

Жаңа сабақ Шаттық шеңбері: Достар бірге жүреміз Бірге ойнап күлеміз Бірге балық аулаймыз Міне біздер қандаймыз! Орман, көлге, шыңға біз Саяхатқа шығамыз Бөлінбейді іргеміз, Әрқашанда біргеміз! Әрқашан тілектес, Досыңа көмектес

Жұмбақ жасыру: Шаңқ-шұңқ еткен үні жоқ, Сусыз оның күні жоқ Жүріп кетсе соңында, Қалып жатқан ізі жоқ..

- Бұл не? - Балалар, дұрыс шештіңдер. Бүгінгі сабағымыз ерекше болмақ. Өйткені , біз жай балық емес, алтын балықты мүсіндейміз. - Балықтар қайда тіршілік етеді? Балықтар қалай дем алады? Балықтар судағы тіршілікке бейімделген, олар желбезек арқылы тыныс алады. Жануарлар мен жәндіктер құрылықта және суда тіршілік етіп көбейсе, ал балықтар тек суда ғана тіршілік етіп көбееді. Балықтардың 22000-дай түрі бар екен.солардың бірнеше түрлерімен таныс болайық. (балықтар суреттері бойынша әңгімелеу) Іс-тәжірибеге кірісу алдында еңбек қауіпсіздігі ережесімен таныстыру: