Балдың пайдасы туралы 2-сыныпқа арналған ғылыми жоба

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТІРЛІГІ

ЛЕРМОНТОВ АТЫНДАҒЫ №17 ЖАЛПЫ ОРТА БІЛІМ БЕРУ МЕКТЕБІ

ҒЫЛЫМИ ЖОБА

Бағыты: Балдың пайдасын,зерттеу адамдардың қандай жағдайларда пайдаланатынмен кеңірек танысу

Секция: Жаратылыстану

Тақырыбы: Балдың пайдасы

Сынып: 2

Жетекшісі: Джанбиршаева С.У

Шымкент қаласы 2022

Андатпа

Бұл жоба-баланы балдың құндылығы мен пайдасымен таныстыру, балдың адам денсаулығы үшін маңыздылығын түсіну бойынша жұмысты ұйымдастыру. Бал сортын зерттеуге және балдың адам денсаулығына пайдасын зерттеуге арналған.Ара бал-табиғаттың керемет сыйы.Бал-ерекше иісі мен дәмі бар тәтті сироп,тұтқыр сұйықтық. Бұл жұмыс баланың өмірін белсендіру арқылы баланың шығармашылық және интеллектуалдық қабілеттерінің әлеуетін кеңейтуге бағытталған. Ара балын үнемі қолдану иммунитетті арттырады, денені көптеген инфекцияларға төзімді етеді, ауруды оңай көтеруге мүмкіндік береді.

Міндеттері:

Балдың пайда болу тарихымен танысу;

Балдың құрамын зерттеу;

Бал жасау технологиясымен танысу;

Бал түрлерін анықтай білу;

Зерттеу заты: Бал

Зерттеудің өзектілігі мынада: бал күнделікті өмірде жиі қолданылғанымен, біз оның көптеген артықшылықтарын, сипаттамаларын білмейміз.

Зерттеудің болжамы бойынша: егер біз бал туралы көбірек білсек, балдың көптеген құпияларын ашар едік.

Зерттеу әдістері:

ғылыми әдебиеттегі анықтамалармен танысу;

бақылау;

зерттелген нәтижеге талдау жүргізу.

Аннотация

Данный проект-ознакомление ребенка с ценностью и пользой меда, организация работы по осознанию важности меда для здоровья человека. Предназначен для изучения сорта меда и изучения пользы меда для здоровья человека.Пчелиный мед-прекрасный дар природы.Мед-сладкий сироп,вязкая жидкость с характерным запахом и вкусом. Данная работа направлена на расширение потенциала творческих и интеллектуальных способностей ребенка путем активизации его жизнедеятельности. Регулярное употребление пчелиного меда повышает иммунитет, делает организм устойчивым ко многим инфекциям, позволяет легко переносить болезнь.

Обязанности:

Знакомство с историей возникновения меда;

Изучение состава меда;

Знакомство с технологией изготовления меда;

Уметь определять виды меда;

Предмет исследования: мед

Актуальность исследования заключается в том, что, хотя мед часто используется в повседневной жизни, мы не знаем многих его преимуществ, характеристик.

Согласно прогнозу исследования: если бы мы узнали больше о меде, мы бы раскрыли много секретов меда.

Методы исследования:

знакомство с определениями в научной литературе;

контроль;

провести анализ изученного результата.

Аnnotation

This project is to introduce the child to the value and benefits of honey, to organize work on understanding the importance of honey for human health. Dedicated to the study of the honey variety and the study of the benefits of honey for human health.Bee honey is a wonderful gift of nature.Honey is a sweet syrup,viscous liquid with a specific smell and taste. This work is aimed at expanding the potential of the child's creative and intellectual abilities by activating the child's life. Regular use of bee honey increases immunity, makes the body more resistant to many infections, and allows you to easily bear the disease.

Responsibilities:

Acquaintance with the history of the origin of honey;

Study of the composition of honey;

Acquaintance with the technology of making honey;

Ability to identify types of honey;

Research substance: Honey

The relevance of the study is that although honey is often used in everyday life, we do not know many of its benefits, characteristics.

According to the assumption of the study: if we knew more about honey, we would discover many of the secrets of honey.

Research methods:

familiarization with definitions in the scientific literature;

control;

conduct an analysis of the studied result.

МАЗМҰНЫ

АҢДАТПА .................................................................................................. 2

1.КІРІСПЕ

1.1 Бал тарихы, оның түрлері ................................................................... 6

2.НЕГІЗГІ БӨЛІМ

2.1 Балдың құрамы .................................................................................... 7

2.2 Балдың адамға пайдасы. Балды тамақ дайындауда қолдану .......... 8

3.ҚОРЫТЫНДЫ ....................................................................................... 9

4.ҚОЛДАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ ........................................... 9

1.Кіріспе

1.1 Бал тарихы, оның түрлері

Ежелден бері адамдар балды аспан тамағы, аспан сыйы ретінде құрметтейді. Аңыз бойынша, бал аралары-құдайлардың сүйіктісі және адамның қайырымдылығына айналды. Ежелгі мәдени ескерткіштерді сақтау негізінде алғашқы адамдар балды тәтті, қоректік өнім ретінде пайдаланды.Тастарда аралар арасында бал алып жүретін адамның символы бейнеленген және сақталған.Балдың таңғажайып қасиеті бар бірінші адам да өте бағалаған.

Көптеген мыңжылдықтар бойы бал қалпына келтіретін, қалпына келтіретін, ұйықтататын, тыныштандыратын, ас қорытуды жақсартатын, тәбетті жақсартатын құрал ретінде белгілі. Ол жараларды, күйіктерді, бүйрек, бауыр, буын ауруларын емдеу үшін қолданылған. Бал ерітіндісімен жоғарғы тыныс жолдарының жұқпалы және суық аурулары емделді. Қазіргі уақытта бұл рецепттердің көпшілігін ғылыми медицина сәтті қолданады. Мәселе мынада, барлық адамдар балдың адам денсаулығына пайдасына сенбейді.

"Балдың пайдасы" зерттеу жобасының өзектілігі-күзде, қыста және көктемде көптеген адамдар суық тиюмен ауырады, көбінесе балалар, өйткені олардың иммунитеті әлсіз және дәрумендер жетіспейді. Ара адамға беретін тағамдар оларға ауруды емдеуге, сондай-ақ жас және жігерлі болуға көмектеседі. Солай ма? Мен бал шынымен де осындай емдік дәрі ме деп ойладым. Балдың неше түрі бар?

Барлық ғылыми дереккөздер балдың құрамында адам өмірі мен денсаулығы үшін пайдалы және қажетті дәрумендер, заттар бар екенін көрсетеді. Балдың құрамында көптеген заттар бар, негізінен глюкоза мен фруктоза. Негізгі заттардың мөлшері балдың алуан түріне байланысты. Балдың құрамына: кальций, натрий, калий, магний, темір, хлор, фосфор, күкірт, йод кіреді. The балдың кейбір сорттарында тіпті радий бар. Балдың құрамына В тобының барлық дәрумендері, сондай – ақ С және Е дәрумендері кіреді.бал-табиғи өнім ретінде құрамында микроэлементтер, яғни адам денсаулығына қажетті химиялық заттар жоқ. Ежелгі грек математигі Пифагор вегетариандық тамақ пен балдың арқасында қартайған деп сенді.