Дәмді әрі пайдалы ашық сабағы 1 сынып

Пән: Дүниетану

Мектеп: Ж. Егінбаев атындағы интернаты бар орта мектеп

Мұғалімнің аты - жөні: Баятбек Жансая Жанатқызы

Ұзақ мерзімді жоспар бөлімі: Тағам және сусын

Сынып: 1

Қатысқандар саны: 25

Қатыспағандар саны:

Сабақ тақырыбы

Дәмді әрі пайдалы

Осы сабақта қол жеткізілетін оқу мақсаттары (оқу бағдарламасына сілтеме)

1.1.4.2 Тамақтану режимін сақтаудың қажеттілігін түсіну.

Сабақ мақсаттары

Барлық оқушылар: Дұрыс тамақтану режимін сақтаудың қажеттілігін білу.

Оқушылардың басым бөлігі: Пайдалы тағамдарды зиянды тағамдардан ажыратып, тамақтану режимін сақтаудың қажеттілігін түсіну.

Кейбір оқушылар: Әртүрлі ұлт өкілдерінің қонақжайлылығымен танысып, ұлттық тағамдардан дұрыс тамақтану ережесін құрастыру.

Бағалау критерийлері

Дұрыс тамақтану режимі туралы әңгімелейді.

Пайдалы, зиянды тағамдарды анықтап , көрсетеді.

Ұлттық тағамдардардан дұрыс тамақтану ережесін құрып,өз өмірінде пайдаланады.

Тілдік мақсаттар

Пайдалы тамақтану режимін сақтаудың қажеттілігін түсіндіреді.

Пәнге қатысты лексика мен терминология

Тамақ дайындау , рецептер , ингредиенттер дайындау туралы айту.

Диалогқа ,жазылымға қажетті тіркестер

Қазақстандағы ұлт өкілдерінің ұлттық тағамдарын жазу.

Құндылықтарды дарыту

Еңбек және шығармашылық-бірін-бірі тыңдайды, топтасып, жұптасып тапсырмаларды орындайды.

Ынтымақтастық –проблемаларды шешу, тапсырмаларды орындау, өнім жасау үшін бірлесіп жұмыс жасау.

Құрмет-сыныптасымен қарым-қатынас жасауға,идеяларды ұсынуға және қорғауға,әр түрлі ұстанымдармен алмасуға мүмкіндік алады.

Пәнаралық байланыстар

Сауат ашу-( оқу, жазу) жаратылстану- Қалай дұрыс тамақтану керек? Бейнелеу-(бояу)

АКТ қолдану дағдылары

Интербелсенді тақта

Бастапқы білім

Ертедегі адамдардың қалай тамақтанғаның біледі.

Сабақ барысы

Сабақтың

жоспарланған

кезеңдері

Сабақтағы жоспарланған іс-әрекет

Ресурстар

Сабақтың басы

мин

Ширату жаттығулары

Табиғат - біздің анамыз,

Табиғатқа баламыз.

Табиғатты қорғайтын,

Біз әдепті баламыз.

Жер байлығы көп екен,

Меңгеруді қалайды.

Осының бәрін меңгертер,

Дүниетану сабағы.

Өткенге шолу.

-Ертедегі адамдар нені азық етті ?

-Ұлы Жібек жолы туралы не білеміз?

-Құрманың қандай пайдасы бар ?

- Нан туралы қандай мақал –мәтел білесіндер.

(Мұғалімнің қолдау сөздері: Тамаша! Жарайсың! Өткен сабақты жақы меңгеріпсіндер.)

«Миға шабуыл» әдісі

Ұлттық тағамдар,пайдалы әрі дәмді тағамдардын және дәнді дақылдардын бейнежазбасын көрсету.

-Ұлттық тағамдарға не жатады?

-Қандай тағамдар дәмді?

-Денсулыққа қандай тағамдар пайдалы?

-Дәмді тағамдармен пайдалы тағамдарды ажырата аласынба?

Бағалау: «Мадақтау»

-Керемет!

-Тамаша!

-Жарайсың!

Топқа бөлу.«Сиқырлы дорба» әдісі.

Дорбада не бар деп ойлайсыңдар?

Тағамдар, сусындар, жемістер суреттері топтамасы арқылы топқа бөлу.

І топ: Тағамдар

ІІ топ: Сусындар

ІІІ топ: Жемістер

Интербелсенді тақта

Сабақтың ортасы

мин

Тапсырма.Ж.ж. « Хат қоржыны» әдісі

Кітаппен жұмыс:

Менің атым Руслан.Менің үнемі ішім ауырады.Анам мұның себебі дұрыс тамақтанбау дейді.Маған сендердің көмектерін қажет.

Русланға қалай көмектесуге болады?

Русланға хат жазу.

Бағалау критерийлері:

Дұрыс тамақтану режимі туралы әңгімелейді.

Дескриптор:

Кейіпкердің сауығып кетуіне қажетті негізгі факторларды атайды

Тамақтану режимін сақтаудың қажеттілігі туралы әңгімелейді.

Бағалау: «Қолпаштау» әдісі

3-шапалақ –өте жақсы

2-шапалақ-жақсы

1-шапалақ-талпын

Тапсырма.Т.ж “Шахмат” әдісі

Пайдалы ,зиянды тағамдар бейнефильм көрсету.

Пайдалы тағамдарға ет өнімдері,сүт өнімдері, дәнді дақылдар, жемістер,көкеністер тобындағы тағамдар айту.Пайдалы тағамдар құрамындағы дәрумендер денсаулыққа өте маңызды.

Зиянды тағамға фаст-фуд тағамдары жатады.Мамандардын атуы бойынша денсаулыққа өте зиянды болып табылады.Соның тәтижесінде жүрек, бауыр,асқазан аурулары пайда болады.

Шахмат тақтасының суретін пайдалану арқылы ақ ұяшықтарға дәмді әрі пайдалы тағамдарды жазу , ал қара ұяшыққа зиянды тағамдарды жазу.

Пайдалы тағамдарға ет өнімдері,сүт өнімдері, дәнді дақылдар, жемістер,көкеністер тобындағы тағамдар айту.

Адамның миына жаңғақтың барлық түрі пайдалы.Жаңғақ есте сақтау қабілеттілігін жақсартады.

Зиянды тағамға фаст-фуд тағамдары жатады.Мамандардын айтуы бойынша денсаулыққа өте зиянды болып табылады.Соның тәтижесінде жүрек, бауыр,асқазан аурулары пайда болады.

Бағалау критерийлері:

- Пайдалы, зиянды тағамдарды анықтап көрсетеді.

Дескриптор:

Пайдалы және зиянды тағамдар туралы әңгімелейді

Тиімді тамақтану туралы айтады

Бағалау: «Жемістер » тәсілі арқылы.

Қарбыз-толық жауап

Алма-толық емес

Өрік-қалыпты жауап.

Тапсырма.Т .ж «Суретті сөйлет» әдісі Суреттен қандай ұлт өкілдерін көріп тұрсыңдар?

Қазақстанда қандай ұлттар тұрады?

Келген қонақтарға қонақжайлылығымызды қалай көрсетеміз?«Ұлттық тағамдар» Бейнеролик көрсету.Ет тағамдары: Бешбармақ, қуырдақ, сірне, сорпа т.бҰннан жасалған тағамдар: бауырсақ, таба нан, май шелпек, қаттама т.б Сүт тағамдары: айран, қатық, сүт, құрт, қаймақ, кілегей, сүзбе т.б. Дәнді дақылдардан жасалған тағамдар: Бидай көже, талқан, тары, жент т.б

1-топ Ет тағамдар

2-топ Ұн тағамдар

3-топ Дәнді дақылдардан жаслған тағамдар

Ұлттық тағамдардардан дұрыс тамақтану ережесін құру.

Бағалау критерийлері: Ұлттық тағамдардардан дұрыс тамақтану ережесін құрып,өз өмірінде пайдаланады.

Дескриптор:

Ұлттық тағамдарды біледі.

Ұлттық тағамдардан дұрыс тамақтану ережесін құрастырады.

Бағалау: «Сусындар»

Қымыз-толық жауап

Шұбат-толық емес

Айран-қалыпты жауап

Сабақтың соңы

3 мин

Рефлексия Білім қоржыны

Саралау – оқушыларға қалай