Грек жаңғағының денсаулыққа пайдасы туралы ғылыми жұмыс

Маңғыстау облысы, Қарақия ауданы, Сенек ауылы

Қашаған Күржіманұлы атындағы орта мектебі

Тақырыбы:

Орындаған: Қанат Нұрсұлтан

9 сынып

оқушысы

Ғылыми жетекшісі: Қанатова Ақмарал

Қазақ тілі мен әдебиеті пәні мұғалімі

2018-2019 оқу жылы

Аннотация

Ғылыми жобаның мақсаты:  Грек жаңғағының емдік және шипалы қасиеттерін ашу.  Грек жаңғағын дертке дауа қасиетін насихаттау, дәрі жасау жолдарын үйрету.  Ойын нақты айтуға, зерттеген жұмысын жетілдіруге баулу.  Шығармашылық қабілетін арттыру. Міндеттері: 1. Мәселені айқындаудың зерттеу жүйесін құру. 2. Жаңғақ туралы мәлімет беру. 3. Жаңғақтың құрамындағы заттармен таныстыру. 4. Жаңғақтың түрлерін ажырату. 5. Қазақстанда өсетін географиялық орнын көрсету. 6. Грек жаңғағының адам ағзасына және әртүрлі сырқаттардан айығуға тигізер пайдасы. Туған өлкенің табиғатына, оны қадірлеп, қастерлей білуге үйрету. Зерттеу әдістері: 1. Жаңғақ туралы жазылған газет, журнал, түрлі әдебиеттерді

іздеп табу арқылы грек жаңғағының құрамын анықтау. 2. Грек жаңғағының адам денсаулығына пайдасын білу.

Зерттеудің өзектілігі - біз грек жаңғағын күнделікті өмірде жиі қолданылғанымызбен ,оның адам денсаулығына пайдасын, одан дәрі жасау жолдарын біле бермейміз.

Зерттеу гипотезасы ретінде грек жаңғағының негізгі құрамымен танысып, одан дәрі жасау жолдарын үйрету, шығармашылық қабілеттерін дамыту.

Зерттеу жаңалығы және дербестік нәтижесі: Арнайы ұйымдастырылған зерттеу жұмыстары барысында грек жаңғағынан дәрі жасаудың адам өміріндегі маңызы орасан зор екендігін, олардың денсаулықты нығайтудағы ролін көрсетіп, оқушыларға іс-тәжірибесінде пайдалануға үйрету.

Мазмұны

І Кіріспе ІІ Негізгі бөлім 2.1. Жаңғақтың жалпы сипаты .................................................. 2.2.Жаңғақтың кең тараған түрлері. 2.3. Грек жаңғағының емдік қасиеті 2.4. «Грек жаңғағынан» дәрі жасау жолдары

ІІІ Қорытынды ІҮ Пайдаланылған әдебиеттер

Кіріспе

Денсаулық – тіршіліктегі ең құнды қасиеттердің бірі. Әрбір адамның міндеті денсаулықты сақтап, саналы түрде ұқыпты жұмсай білуді үйрету.

Көптеген адамдар ағза үшін ненің пайдалы және ненің зиянды екенін, қандай болса да аурудан қалай сақтану қажеттігін көз алдына дұрыс елестете алмайды. Көпшілігі денсаулығын қорғауды медицинаға жүктейді. Егер адамдардың өздері сақтанып жүруді үйренбесе онда медицина ғылымы ешқандай да денсаулық әкеліп бермейді. Денсаулық сақтау-халықтың денсалығын қорғауға, аурулардың алдын алу мен оларды емдеуге бағытталған мемлекеттік, әлеуметтік және медициналық шаралар жүйесі. Қазақ халқы ғасырлар бойы шығыс медицинасы арасында дамыған халықтық медицина жетістіктерін пайдаланды.

Дәрілік өсімдіктердің емдік қасиеттерін, балшықпен, сумен,тағаммен емдеу әдістерін білетін болған. Сондай-ақ, Қазақстан Республикасы азаматтарының денсаулығын жақсарту шаралары «Қазақстан-2030» стратегиялық бағдарламасының: «Ауруды болдырмау және салауатты өмір салтын ынталандыру», «Әйел мен бала денсаулығын жақсарту, ана мен баланың денсаулығын қорғау» сияқты арнайы тарауларында көрсетілген.[7]

Деннің саулығы,жанның тазалығы, тұлғаның сымбаттылығы – адам денсаулығының белгісі. Деннің саулығы әр адамның өзіне ғана тиесілі емес, елдің байлығы болмақ. Денсаулық та ғұмыр сияқты адамға табиғаттың тартуы. Ендеше денсаулықтың қадірін біліп, оны жастайыңнан сақтаған дұрыс деп есептеймін.

Менің медицина секциясында «Грек жаңғағының адам денсаулығына пайдасы» тақырыбында ғылыми жобаны таңдау себебім: осы грек жаңғағы туралы көп нәрселерді білгім келді. Ол үшін осы тақырыпты зерттеуді мақсат еттім.

Ең алдымен,жаңғақ,соның ішінде грек жаңғағы туралы мағлұматтар іздестіре бастадым.

Мен өзім бұл тақырып туралы білімімді тереңдете түсу үшін көп оқып, ізденуіме тура келді. Адам мен қоршаған ортаның байланысы барын жүрегіммен сездім.

2.1. Жаңғақтың жалпы сипаты.

Жаңғақ (Jyglans) - жаңғақ тұқымдасына жататын қос жарнақты көп жылдық ағаш. Кейбір мәліметтер бойынша дүние жүзінде жаңғақтың қырыққа жуық түрі бар. Қазақстанда жаңғақтың екі түрі кездеседі.Олар: грек жаңғағы және қара жаңғақ. Жаңғақтың жабайы түрлері Орталық Азияда, Қытайда, Жапонияда өседі. Ағаштары өте биік (20-30 метр), дінінің жуандығы 1,5-2 метр. Жаңғақ 150- 200жылға дейін өнім бере алады. 400 жылдай өседі. Бір ағаштан жылына 65-100 кейде 200-300 кг жеміс алынады. Ол жылу және жарық сүйгіш, қуаңшылыққа өте төзімді дақыл.

Жаңғақтар дастарханның сәнін келтіріп қана қоймайды, егер дұрыс пайдаланса олардың денсаулыққа пайдасы зор.Жаңғақ тек дәмді ғана емес, сонымен бірге пайдалы болып табылады. Жаңғақтар құрамындағы пайдалы заттектер жеміс-жидектер, көкөністермен салыстырғанда бірнеше есеге жоғары. Басқа азық-түліктерге қарағанда жаңғақ құрамындағы минералдық заттар- магний, калий, кальций, темір, фосфор және т.б екі есеге жоғары. Барлық түрдегі жаңғақтар А, Е, РР, В тобының дәрумендеріне бай.Бұдан басқа жаңғақтардың артықшылығы құрамындағы барлық пайдалы заттектер ұзақ уақыт бойында сақталады. [3]