Көркем еңбек пәніне арналған презентация, 5-сынып

Чудак математик в Германии жил. Он булку и масло случайно сложил. Затем результат положил себе в рот Вот так человек изобрёл….

БУТЕРБРОД

Технология

приготовления

Бутербродов

Цель урока:

Определить и сравнить разновидности

полезных и вредных бутербродов для здоровья человека.

Знать виды бутербродов по способу приготовления

Знать и применять технологию приготовления бутербродов ;

Презентовать готовую работу всему классу

Критерии оценивания:

Определяет и сравнивает разновидности полезных и вредных бутербродов для здоровья человека .

Знает виды бутербродов по способу приготовления

Знает технологию приготовления бутербродов

Использует все необходимые продукты и материалы для приготовления бутербродов.

Правила техники безопасности

Наденьте перед занятиями

фартук и косынку

Вымойте руки с мылом

При работе с ножом, не размахивать им

Не держать лезвием вверх

Резать только на разделочной доске

После занятий вымойте посуду

Уберите свое рабочее место

Хлеб, гастрономические изделия,

овощи и другие продукты нарезайте на разделочных досках, соблюдая

правильные приемы резания

Виды бутербродов по способу приготовления:

Горячий

Холодный

Открытый

Закрытый

Канапе

Инструменты и приспособления для приготовления бутербродов

ножи

Разделочная

доска

Шпажки для канапе

Идеи бутербродов

Критерий оценивания:

- Наличие трех видов бутерброда (открытый, закрытый , канапе)

- Оформление бутербродов

- Защита(название, презентация)

Дескрипторы :

- Определение необходимых продуктов для изготовления бутерброда

- нарезка хлеба

- нарезка продуктов

- выкладывание на хлеб необходимых ингредиентов

- Подача бутерброда