Нәруыздарды құрамы бойынша жіктеу зертханалық жұмысы

Қызылорда медициналық жоғары колледжі

(білім беру ұйымының атауы)

Оқу сабағының жоспары

Нәруыздарды құрамы бойынша жіктеу. Зертханалық жұмыс "Нәруыздардың құрылымына әртүрлі жағдайлардың әсері (температура, pH)".

(сабақтың тақырыбы)

Модуль /пән атауы: ЖБП13 Биология

Педагог Медеуова Акмарал Маратбековна дайындады

Жалпы мәліметтер:

Курс, оқу жылы, топ: 1 курс, 2023-2024 оқу жылы

Сабақтың түрі: Зертханалық

Мақсаты, міндеттері: Нәруыздарды құрамы (жай, күрделі) және қызметі бойынша жіктелуін, нәруыздардың құрылымдық деңгейлері мен құрылысын, денатурациясы мен ренатурациясы және нәруыздардың құрылымына әртүрлі жағдайлардың әсері жәнінде түсінік беру. Білім алушылардың бойында оқыту барысында тәртіптілік, нақтылық сияқты тұлғалық қасиеттерді қалыптастыру және «Мәңгілік ел» идеясының төртінші құндылығына сай ғылым саласындағы жаңалықтарға қызығушылықтарын дамыту.

Күтілетін нәтижелер:

Нәруыздардың қызметі, құрылымдық деңгейлері туралы айта алады;

Нәруыздардың құрылысы, қасиеттері мен қызметімен танысады;

Нәруыздарды тіршілік тірегі ретінде және басқа органикалық қосылыстардың тірі жүйелердегі маңызы туралы қорытынды жасай алады;

Оқулықтан тыс берілген қосымша тапсырмалады орындайды;

Тақырып бойынша қосымша мәліметтер мен дәлелдер келтіре алады.

Қажетті ресурстар:

Оқу – әдістемелік құрал – жабдықтар, анықтамалық әдебиеттер:

Биология 10 сынып, оқулық авторлары: Очкур Е.А. 38-49бет.

Техникалық құралдар, материалдар: интерактивті тақта, бейнесабақтар:

elarna, balapan телеарналарынан, elorda-mektep сайты,

слайд: «Нәруыздарды құрамы бойынша жіктеу».

Сабақтың барысы:

Жоспарланған уақыт

Жоспарланған іс-әрекеттер

Басы

20 мин

1.Ұйымдастыру кезеңі.

Оқушылармен амандасу. Аудиторияның және топтың сабаққа дайындығын текеру. Ынтымақтастық атмосферасын құру. Оқушылар зейінін сабаққа аудару.

2. Үй тапсырмасын пысықтау. «Ой қозғау»

1 – тапсырма

Майдың қызметтерінің атауын мысалдарымен сәйкестендіріңіз:

Қызметтері

Мысал

Қорғаныш

A

суық мезгілде ұйықтауға кететін жануарларда кездеседі

Гормон түзу

B

түйе өркешіне толысқан май

Құрылыс

C

1 г майдың бөлінуі кезінде 38,9 кДж босатылады

Энергетикалық

D

киттердегі тері астындағы майлы қабат

Қор жинақтаушы

E

тері астындағы қабатта жинақталған майлар

Метаболитикалық (эндогендік) су көзі

F

гормонның түзілуі

Жылу оқшаулағыш

H

жасуша мембранасының түзілуі

Дұрыс жауаптары:

Е

F

H

C

А

B

D

2 – тапсырма. «Миға шабуыл»

Сұрақтарға жауап беріңіз

1. Қаныққан май қышқылдары қандай майдың құрамында болады, екі мысал келтіріңіз?

2.Қанықпаған май қышқылдары қандай майдың құрамында болады, екі мысал келтіріңіз?

Дұрыс жауап:

1. сүт өнімдері, жануарлар майы

2. балық майы, өсімдік майы

3.Білім алушыларды оқу мақсатымен бағалау критерийлерімен таныстыру.

Нәруыздардың қызметі, құрылымдық деңгейлері туралы айта алады;

Нәруыздардың құрылысы, қасиеттері мен қызметімен танысады;

Нәруыздарды тіршілік тірегі ретінде және басқа органикалық қосылыстардың тірі жүйелердегі маңызы туралы қорытынды жасай алады;

Тақырып бойынша қосымша мәліметтер мен дәлелдер келтіре алады.

Әріптік

Сандық эквиваленті

Критерийлері

Балл

А, А-

Тақырып бойынша терминдер мен ұғымдарға қатысты терең білімін және түсінгенін көрсетеді.

Қиын тапсырмаларды орындайды және кең өрістегі жағдайларда білімін орынды қолданады.

Әр түрлі дереккөздерден алынған ақпаратты жинақтайды және толық негіздей отырып, қорытынды жасайды, алынған нәтижелерге қатысты логикалық бірізді аргументтер келтіреді.

В+, В, В-

Қиын тапсырмалар үлгілерін ажыратады, шешудің альтернативті және стандартты емес жолдарын ұсынады және қолданады.

Пән бойынша терминдер мен ұғымдарды жеткілікті түсінгенін және білімін көрсетеді.

С+, С, С-

D, D-

Тақырып бойынша терминдер мен ұғымдарға қатысты қарапайым білімін және түсінігін көрсетеді.

Қарапайым тапсырмаларды орындайды және тікелей нұсқаулықтарға сай орындау рәсімдеріне ілеседі

F

Ақпаратты ұсынудың әр түрлі формалары (кестелер, графиктер және диаграммалар) негізінде қарапайым қорытынды жасай алмайды

Қарапайым тапсырмалардағы үлгілерді ажыратады алмайды.

Білім алушылар өз пікірін білдіруі мүмкін. Кері байланыс жасап, нәтижелерді талқылайды, үй тапсырмасын қорытындылайды.

Ортасы

50 минут

5. Жаңа сабақты түсіндіру.

Ақуыз — молекулалары өте күрделі болатын аминқышқылдарынан құралған органикалық зат; тірі организмдерге тән азотты күрделі органикалық қосылыс. Аминқышқылдары қалдықтарынан құралған жоғары молекуларлық органикалық түзілістер. Ақуыз организмдер тіршілігінде олардың құрылысы дамуы мен зат…