Питательные вещества в продуктах: оценивание в 7 классе

Задание 1

1а. Рассмотри рисунки. Определи, источником каких незаменимых элементов являются указанные продукты, подпиши их ниже.

молоко ( ) сухофрукты ( ) соль пищевая ( )

орехи ( ) морская капуста ( )

1в. Соотнесите пары: блюдо-сырье:

A) колбаса 1) яйцо

B) каша 2) молоко

C) варенье 3) крупа

D) глазунья 4) ягода ответ:

E) творог 5) мясо

А

В

С

Д

Е

Задание 2.

Определи и правильно соотнеси, что чем полезно:

A) зубная паста 1) кальций

B) свежий воздух 2) фтор

C) морская капуста 3) сахар

D) творог 4) озон ответ:

E) виноград 5) йод

А

В

С

Д

Е

Задание 3.

3а. Дополни предложение:

Макроэлементы _________________________________________________________________________

Микроэлементы ________________________________________________________________________

3в.

Сопоставь и дополни таблицу:

элементы

процессы, в которых участвует элемент

болезни, возникающие при нехватке элемента

в каких продуктах содержится

Кальций

Ломкость костей

Магний

Участвует в синтезе белков и расслаблении мышц

Фтор

Морская капуста, фторированая вода

Дескриптор (метод критериального оценивания)

№ п/п

№ задания

дескриптор

балл

1а

определяет, источником каких незаменимых элементов является указанный продукт, подписывает ответ

1в

соотносит пары «продукт-сырье»

определяет и правильно соотносит полезные вещества

3а

сопоставляет вещества, определяет их практическую ценность

3в

сопоставляет элементы, определяет их практическую ценность

ИТОГО:

Самопроверка и самооценивание (метод оценивания)

«Усвоил(-а) тему на высоком уровне» - 18-21 балл

«Усвоил (-а) тему хорошо» - 14-17 баллов

«Тему надо повторить» - 0-13 баллов