Предельные одноатомные спирты: презентация по химии

Тема урока: «Предельные одноатомные спирты их свойства, применение и получение»

Спирты ( алканолы ) – органические вещества, в молекулах которых содержится одна или несколько гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом . Общая формула спиртов:

С n H 2n+1 OH или R-OH

Номенклатура и изомерия Тривиальная номенклатура – названия спиртов происходят от названий радикалов: СН3ОН – метиловый спирт.(С2Н5ОН,С3Н7ОН – называют самостоятельно.) Систематическая номенклатура – названия спиртов образуются из названий предельных углеводородов добавлением суффикса –ол: СН3ОН – метанол.

Гомологический ряд спиртов

Формула

Название

По систематической номенклатуре

Тривиальное название

СН 3 ОН

Метанол

Метиловый спирт

С 2 Н 5 ОН

Этанол

Этиловый спирт

С 3 Н 7 ОН

Пропанол

Пропиловый спирт

С 4 Н 9 ОН

Бутанол

Бутиловый спирт

С 5 Н 11 ОН

Пентанол

Пентиловый спирт

С 6 Н 13 ОН

Гексанол

Гексиловый спирт

С 7 Н 15 ОН

Гептанол

Гептиловый спирт

С 8 Н 17 ОН

Октанол

Октиловый спирт

С 9 Н 19 ОН

Нонанол

Нониловый спирт

С 10 Н 21 ОН

Деканол

Декиловый спирт

Спирты являются бесцветными жидкости с характерным запахом, для бутанолов и пентанолов запах становится неприятным и раздражающим. Высшие алканолы имеют приятный ароматный запах.

Метиловый спирт – бесцветная жидкость с характерным запахом, его историческое название – древесный спирт, так как его получали перегонкой древесины твердых сортов. Метанол – очень ядовитое вещество! Превращаясь в организме человека в формальдегид, он повреждает глазную сетчатку, что приводит к полной потере зрения.

Этиловый спирт - жидкость со своеобразным запахом, хорошо растворяется в воде.

Физические свойства спиртов:

Получение:

1.Этанол получают гидратацией этилена:

СН 2 =СН 2 + Н 2 О  СН 3 –СН 2 –ОН

2.Метанол из синтез - газа в присутствии катализаторе :

СО + 2Н 2  СН 3 ОН

Этиловый спирт

Метиловый спирт

1.Реакция горение

С 2 Н 5 ОН + 3О 2 —> 2СО 2 +3Н 2 О+Q

2. Взаимодействие металлами

С 2 Н 5 ОН + Na → C 2 Н 5 О Na + Н 2

Химические свойства спиртов:

этилат натрия

этанол

натрий