Шұбаттың емдік қасиеті туралы зерттеу жұмысы

Шұбаттың емдік қасиеті 3 « ғ » сынып оқушысы ҚУАТҰЛЫ еРБОЛАТ

Категориясы : Ғылыми жұмыс

Мазмұны: 1.Кіріспе. 2.Шұбаттың емдік қасиеті. 3.Қазақстанның ұлттық бренді - шұбат 4.Зертханалық жұмыс. 5. Қорытынды. 6. Пайдаланған әдебиеттер тізімі

Жобаның мақсаты.

Қазақ халқының байырғы сусыны - шұбаттың емдік қасиетін анықтау арқылы маңызын көрсету.

Қазақтың байырғы сусыны ұлттық бренд ретінде әлемдік нарыққа шығару қажеттілігін түсіндіру

Жобаның міндеті .

- Қазақтың ұлттық сусыны - шұбатпен танысу ;

- Шұбаттың адам өміріндегі алатын орнын көрсету;

- Шұбаттың адам денсаулығына пайдасын көрсету;

Кіріспе .

Түйе – төрт түліктің төресі. Ауыр жүк артылып , алыс сапарға жегілсе де мыңқ етпейтін маңғаз жануардың қадірін көшпелі жұрт қатты білген . Айрықша күтімді қажетсінбейтіндіктен «кедейдің малы»атанған жануар табиғи жайылымды тез қоңданады . Әрі оның сүті мен шұбатты медицина тарапынан емдік сусын ретінде мойындалғаны да белгілі . Көзін тауып , өңдей білсе , жүні де өнеркәсіпте таптырмайтын шикізат . Міне , осындай пайдасы мол мал тек әлемде санаулы мемлекеттерде ғана бар. Соның бірі біздің елімізде . Алайда , түліктің төресі түйені өсіріп, оның өнімдерін ұлттық брендке айналдыра алмай отырғанымыз да шамбайымызға бататын шындық . Бұл тұрғыда мемлекет тарапынан кешенді бағдарлама жасалып , осы саладағы ұсақ-түйек шаруашылыққа барынша нақты қолдау көрсетілмесе бүгінгідей мысықтабандаумен ұзаққа бармайтынымыз белгілі .

- Түйенің пайдалы жақтары көп қой. Бір ғана сусынының өзі неге тұрады . Көптеген ауруларға мыңнан бір ем. Сүтінен шұбат дайындап , құрт қайнатады. Шипалық қасиеті мол, дәмі тіл үйірер шұбат сусынына бүгінде шетелдіктер аса қызығушылық танытып отырғаны белгілі . Көптеген Азия елдері әрі тағам , әрі киімге шикізат , дертке дауа ретінде пайдаланатын түйе сүтінің емдік қасиеттері күннен күнге ғалымдарды таңғалдыруда .

Ғалымдар шұбатпен өкпе құрты, бауыр ауруларын , холециститті , өт жолдарының бітеліп қалуын емдеуге болады дегенді айтады . Осыған орай шұбатты әлемдік нарыққа шығару үшін ғалымдар өнімді кептіру , құрғақ сүт ұнтағы және таблетка түрін жасау…