Витграсс — энергия солнца: статья по естествознанию

«Витграсс – энергия солнца» экспериментально-исследовательская работа

Из истории. Положительное влияние пшеницы на здоровье люди заметили много столетий назад. В то время все основывалось только на личных ощущениях и наблюдениях, поэтому традиция употребления ростков пшеницы существует с тех пор, как люди начали выращивать данную зерновую культуру. Сначала употребляли в пищу только пророщенные зерна пшеницы, восхваляя их лечебные и питательные свойства, потом был «открыт» и сам сок из ростков пшеницы. Какова именно история открытия, что натолкнуло наших предков на идею выжать сок из молодых ростков навсегда останется загадкой, но сведения о соке дошли до нас из исторических хроник Рима и Византии. Сок готовили, перетирая ростки пшеницы между каменными жерновами исключительно для знатных, богатых людей, а также для солдат римской армии. Употребляя его, римские воины не знали усталости в долгих походах, врачи использовали его как лекарственное средство, помогающее поднять буквально за считанные дни раненного на ноги, с помощью сока залечивали раны и ожоги.Потребление этого чудесного напитка в Западном мире началось в 1930-х годах в рамках эксперимента, который проводил аграрный химик Чарльз Шнабель. Ученый кормил проростками пшеницы больных кур. После

На западе напитку из ростков пшеницы дали название Wheatgrass (англ. wheat – пшеница, grass – трава).

Всенародную известность и популярность на западе сок из ростков пшеницы получил после того как в 40-е годы прошлого века Энн Вигмор вылечила себя от рака с помощью этого напитка, после чего сок стал объектом пристального внимания ученых. Позднее Энн Вигмор написала книгу о витграссе.В 90-х годах витграсс был представлен в Австралии и Новой Зеландии, и завоевал там не меньшую популярность, чем в США и Канаде. Сок из ростков пшеницы прошел испытание годами на рынке стран, в которых здоровье человека и нации в целом является одной из главных государственных задач.На сегодняшний день в западных странах употребление витграсса уже давно не модное увлечение. Витграсс стал таким же практически повседневным продуктом, который многие используют для профилактики заболеваний, укрепления иммунитета, вместо витаминных комплексов, созданных химическим путем! Поэтому сок из ростков пшеницы можно купить в любом магазине эко-питания, в супермаркетах, овощных лавках, в любом баре, в котором готовят свежевыжатые соки. Витграсс является культовым напитком в йога-центрах, фитнес и spa-клубах.

В 1993 году в России, была открыта «Наземная станция-лаборатория "БУРАН", на которой были разработаны технологии для программы отправки человека в космическое путешествие продолжительностью в 50 лет. В результате чего была создана уникальная установка «Фитоцикл», предназначенная для выращивания ростков пшеницы на борту космического судна. Она позволила обеспечить космонавтов едой, питьем и лекарством в одном продукте. В процессе экспериментов было установлено, что сок ростков пшеницы является самым мощным из всех известных иммуномодулирующих и иммуностимулирующих продуктов природного происхождения, и способен в агрессивной среде космоса поддерживать иммунитет космонавтов на высоком уровне.

Сейчас сок из ростков пшеницы есть и на Российском и Казахстанском рынке. Пророщенная пшеница с каждым днем становится все популярнее, в особенности, людей интересуют польза и вред витграсс. Правда заключается в том, что правильное обращение с продуктом может оказать на организм многостороннее положительное воздействие. Прежде всего, необходимо разобраться, что такое «витграсс» и как их можно использовать. Термин произошел от слияния двух…