Жемістер мен көкөністерден салат әзірлеу сабағы, 5 сынып

«№1 Жамбыл атындағы орта мектебі» МКМ

Қысқа мерзімді сабақ жоспары

Көркем еңбек

Мектеп:

Күні:

Оқытушының аты-жөні:

Сынып: 5 қыздар

Қатысушылар саны:

Қатыспағандар:

Бөлім:

Тамақтану мәдениеті

Сабақтың тақырыбы:

Жемістер мен көкөністерден салаттар әзірлеу технологиясы

Сабақта меңгерілетін оқу мақсаттары

5.2.4.4-Салқынтағамдар мен сусындардыәзірлеутехнологиясынбілужәнеқолдану

5.3.4.1-Өзінің және өзгелердің жұмыстарын жетілдіру және адаптациялау бойынша конструктивті пікірлер, ұсыныстарды білдіру

5.1.3.1-Шығармашылық идеяларды зерттеу мен дамыту үшін ақпарат көздерімен жұмыс істеу(оның ішінде ақпараттық-коммуникативтік технологияларды қолдану арқылы)

Сабақтың мақсаты:

Барлық оқушылар:

Көкөністер мен жемістерден жасалатын салат түрлерін анықтау

Басым көпшілігі:

Салатқа қажетті құрал-саймандарын әзірлеп, ас үй бөлмесінің ережелін қайталау.

Кейбір оқушылар:

Жемістер салатын әзірлеу.

Салатты безендіру.

Сабақтың барысы

Сабақтың кезеңі/уақыт

Педагогтың әрекеті

Оқушылардың әрекеті

Бағалау

Ресурстар

Басталуы

Сабақ басында:

Оқушылармен амандасып, оқушылардың зейінін шоғырландыру.

Сабақ барысында керекті құрал-жабдықтарын тексеру.

Ойқозғау.«Суреттер көрмесі».

Оқушыларға суреттерді көрсетеотырып, тақырыпты ашуға ой саламыз.

Оқушылар амандасып ,бір-біріне сәттілік тілейді.

Сұрақ жауап арқылы оқушылар қайталау сұрақтарына жауап береді

Қалыптастырушы бағалау: Бірін –бірі бағалау.

Видео сабақ. Қазақтың ұлттық ою-өрнегі.

Ортасы

Топқа бөлу.(«Пазлы»әдісі)

І топ – көкөністер

ІІ топ – жеміс-жидектер

Оқушыларды топқа бөле отырып, көкөністер мен жеміс-жидектердің пайдасын еске түсіру

Тапсырма

«Кім жылдам»

Әрбір топқа сұрақтар қойылады

І – топ

Көкөністердің жеміс-жидектерден айырмашылығы қандай?

Олардың адам ағзасына пайдасы?

Құрамында суы ең көп көкөніс?

ІІ-топ

Жеміс-жидектер қандай дәрумендерге бай? Апельсин мен мандариннің қандай айырмашылықтары бар?

Қандай жеміс ең тәтті?

Дескриптор:

Көкөністер мен жеміс-жидектердің айырмашылығы мен адам ағзасына пайдасын білді

Оқулық және қосымша ақпараттар

Суреттер

Көкөністер мен жеміс-жидектердің

фотосуреттері, ас үй құрал-жабдықтары

Аяқталуы

Кері байланыс

Пирамида

Түсіндім

Сұрағым бар

Мүлдем түсінбедім

Оқушылар бүгінгі сабақты қандай деңгейде түсініп,білгендерін жетістік баспалдағы арқылы біле аламыз.

Оқушылардың таңдаған баспалдағына пікір қалдыру.

Қағаздан жасалған баспалдақтар.

Қосымша ақпарат

Сабақ бойынша рефлексия

Сабақ мақсаттары/оқу мақсаттары дұрыс қойылған ба? Оқушылардың барлығы ОМ қол жеткізді ме? Жеткізбесе, неліктен? Сабақта саралау дұрыс жүргізілді ме? Сабақтың уақыттық кезеңдері сақталды ма? Сабақ жоспарынан қандай ауытқулар болды, неліктен?