Ана сүтін алмастырушы қоспалардың зияны туралы жұмыс

Жамбыл облысы Жамбыл ауданы Аса ауылы

«Бауыржан Момышұлы атындағы мектеп-гимназиясы»

11-сынып оқушысы

Баядилова Аружан

Зерттеу жұмысының күнделік журналы

Ғылыми жұмыстың тақырыбы:Ана сүтін алмастырушы қоспалардың бала ағзасына зияны

Жұмыстың бағыты: Таза табиғи орта- Қазақстан-2030 стратегиясын

іске асырудың негізі

Секция: химия

Ғылыми жетекшісі: химия пәні мұғалімі Г.Т. Умирзахова

Жамбыл ауданы

2019ж

Жамбыл облысы Жамбыл ауданы Аса ауылы

Зерттеу жұмысының жоспары

Ғылыми жұмыстың тақырыбы: Ана сүтін алмастырушы қоспалардың бала

ағзасына зияны

Р/с

Жұмыс мазмұны

Зерттеу әдістері, мерзімі

Ескерту

Әдебиеттерді шолу

Іздену Қаңтар айы

Ғалымдардың, дәрігерлердің ой-пікірлерін зерттеу

Ақпан

Зияндығы туралы деректер жинау

Наурыз

Облыстық кітапханалардан құрғақ сүт туралы кітаптар іздеу

Материал жинау сәуір айы

Жергілікті жердегі аудандық кітапханалардан құрғақ сүт қоспалары туралы мәлімет жинақтау

Мамыр айы

Зерттеулерге байланысты фото материалдар жинақтау

Мамыр

Ғаламтордан материалдар, бейне материалдар жинақтау

Жинақтау

Зерттеу жұмыстары бойынша ЖОО ғалымдармен пікір алмасу

Маусым

Жұмысты көркемдеу

Қыркүйек

Ғылыми жетекшімен пікір алмасу

Қазан

Зерттеу жұмыстарын аяқтау

Қазан

Аудан аралық оқушылардың ғылыми жоба байқауына қатысу

Қараша

Облыстық оқушылардың ғылыми жоба байқауына қатысу

Желтоқсан

Химия пәні мұғалімі Умирзахова Гулбану Турсынбековна

Мазмұны

І.Кіріспе..............................................................................................................

ІІ. Негізгі бөлім.................................................................................................

2.1 Жасанды сүттің шығу тарихы, қасиеттері, қолданылуы........................

2.2 Жасанды сүттің физико-химиялық қасиеттерін тәжірибе жолымен анықтау...............................................................................................................

2.3 Тәжірибе бөлімі бойынша қорытынды ....................................................

2.4 Жасанды сүттің ана мен баланың денсауығына тигізетін әсерлері ..............................................................................................................................

2.5 Дәрігерден алынған мәлімет......................................................................

ІІІ.Қорытынды.................................................................................................

Пайдаланылған әдебиеттер тізімі.....................................................................

Аннотация

Мені толғандырып жүрген мәселе ана мен баланың мейірімсіздігі,тастанды нәрестелердің көбеюі және жаңа туылған нәрестелердің ана сүтімен қорктенбеуі мазалай түсті. Ойлана келе ғаламтор желісі арқылы іздене бастадым. Мейірімсіздік қайдан, қалай пайда болады деген сауал туындады. Сауалыма нақты жауап табуды мақсат қойып ізденеде бастадым. Ананың баланы мейірлене емізбеуінде екендігін түсіндім. Ана жаңа туған нәрестесіне ана сүтін алмастырушы құрғақ сүттіберу арқылы мейірімсізденіп кетеді. Ана сүтімен бармаған мейірім, тана сүтімен бармаған мейірім ешқашан мейірім болмайды екен. Құрғақ сүтпен қоректенген нәрестелердің басым көпшілігінде семіздік, аллергиялық,асқазан аурулары кездеседі екен. Күнделікті дәріханалада дүкен сөрелерінде кездесетін құрғақ сүттер бала ағзасына қандай әсері бар екен деген оймен, оның жаңа туған нәрестеге тигізер химиялық әсерін білгім келді. Біз болашақ еліміздің жастарымыз, сондықтан да деніміздің сау болғанын қалаймыз деп әрі қарай зерттеуді жалғастырдым.

Зерттеу жұмысында ана сүтін алмастырушы сүттердің бала ағзасына зияны туралы баяндалады. Жұмысты зерттеу барысында баланы түрлі ауруға шалдықтыратын ағзалар бар екендігі,сонымен қатар ол тек балаға емес ана ағзасына да зиян келтіретіндігі анықталды.

Баланың денсаулығы үшін жасанды сүтпен қоректендірудің қауіптілігін, жасанды сүтпен тамақтандырудың жанама әсерлерін,оның себептерін зерттеу, және ана сүтін жасанды сүт құрамымен салыстыру. Жасанды сүттің бала ағзасына тигізетін химиялық,физикалық қасиеттерін зерттеу.Ана сүтін дәріптеу.

Егер аналар жасанды сүт тағамдарының бала ағзасына зиянын және әр түрлі аурулар туғызатынын білсе, онда нәрестелердің ерте шетінеуі азаяр еді

Ана сүтін алмастырушы сүттердің сәби ағзасына әсері жөнінде жан-жақты сипаттама берілді;

ана сүтінің маңызы,құрамы толық ашылып сипатталды.

-ғылыми әдебиеттерге шолу жасау арқылы ана сүтін алмастырушы сүт өнімдеріне жан-жақты зерттеу жұмыстың теориялық мәні болып табылады;

-тәжірибе барысында құрғақ сүттердің бала ағзасына зиянын көрсетіп,ұғындыру жұмыстың практикалық мәні болып табылады.

Аннотация

Проблема, с которой я волновалась, была недовольство матери и ребенка, брошенных младенцев и тот факт, что новорожденные не испугались грудного вскармливания. Я начал искать через Интернет. Был вопрос о том, откуда и как исходит зло. Я начал искать конкретный ответ и задавал вопрос. Я понял, что у матери не было хорошего настроения. Мать, естественно, заражается сухим молоком, заменяя грудное молоко. Доброта без материнского молока, доброта, которая не пришла к материнскому молоку, никогда не будет любезна. Большинство детей с сухим молоком страдают ожирением, аллергическими и желудочными. Я хотел знать химический эффект сухого молока на каждый день в аптеке, предлагая влияние на организм ребенка. Мы молодые люди будущей страны, и я продолжаю изучать, что хочу быть здоровым.

В исследовании описывается вредное воздействие грудного молока на организм ребенка. В исследовании было обнаружено, что существуют различные организмы, которые заставляют ребенка заражаться и что он может нанести вред матери, а не только ребенку.

Опасность искусственного кормления молока для здоровья ребенка, побочные эффекты искусственного грудного вскармливания, его причины и сравнение грудного молока с искусственным молоком. Исследование химических и физических свойств искусственного молока для тела ребенка. Продвижение грудного молока.

Если матери узнают, что искусственные молочные продукты наносят вред организму и вызывают различные заболевания, ранние младенцы будут уменьшены

Описано подробное описание влияния грудного молока на тело ребенка;

Сущность и состав грудного молока полностью раскрыты.

- теоретическая значимость комплексных исследований молочных продуктов молочного молока путем обзора научной литературы;

- Практическая значимость работы заключается в том, что сухое молоко вредно для детского органа во время эксперимента.

Annotation

The problem, with or worrying, was the lack of material and the embryo, the abandoned mladents and the fact that newborns were not afraid of tired breastfeeding. I started using the Internet. There was a problem, how could I go out and how evil it is. Я начал искать конкретный ответ и задавал вопрос. I did not think it was a good thing to do. To be honest, honestly, I suffer from a foul milk, smeared with a sore throat. It is a great pleasure to have a maternal breed, which, in turn, does not come from a maternal breed, and does not succeed. Majority of children with sucrose tomatoes tend to be illusory, allergic and ventilated. Я хотел знать химический эффект сухого молока на день в аптеке, предлагя влияние на организм ребенка. We are the people of this generation, and I continue to learn how to be healthy.

In the research, it is described in the virtue of the tired breastfeeding on the organism of a baby. The research has been described as having different types of organisms that make the baby get infected and that it can be either a material or a complete baby.

Feelings of artistic frustration for the health of the baby, the effects of artistic grooving, heroes and comparisons of grooved mold from the artistic herb. Investigation of chemical and physical properties of the art of reproduction for the body rebenka. Promoting the breastfeeding.

If the material is not understood, the art of milk products will nostalize the body and will be distracted, and the mullahs will be replaced

Описано подробное описание влияния breastfeeding on the body of the baby;

Fatigue and thickness of the thoracic muscle is quite wide.

- theoretical significance of the complex research of milk products in the research literature;

- The practical value of the work is plunged into the volume, which is a dried milk for the baby and experiment.

І.Кіріспе

Бала шыр етіп туғанда оның тіршілігіне қажеттісі ауа мен сүт. Ол

анасының құрсағында жатқанда қоректік заттарды анасының бойынан

алған. Енді ол тіршілікті ортаға шықты. Өз бетімен өмір сүріп, өсіп

жетілуге бейімделуі тиіс, бірақ әлі де болса, оның организмі жеке өмір

сүре алмайды. Ересек балалар жейтін тағамдарды ол жей алмайды және оның ас қорыту мүшелерінің қызметі әлі жетілмеген. Сондықтан оның тіршілігіне керек тамақ - анасының сүті. Өйткені онда нәрестеге керек қоректік заттардың бәрі бар. Ана сүті табиғаттың өзінің балаға деп жасаған тағамы. Бұл - бір.

Екіншіден, бала емізу - анасы үшін үлкен бақыт. Босанғаннан кейін қиналғандарының бәрі сол сәтте-ақ ұмытылады. Босанған әйелдің жаны жай тауып, ж аңа бір психофизиологиялық күй пайда болады. Бойы елжіреп, рахаттанып, баласына деген зор мейір пайда болғандықтан, сәбиін аймалап, иіскеп, құшақтағаннан кейін, маужырап ұйықтап қалады. Біраз уақыт демалғаннан кейін, сәбиін қамқорлап, тамақтандыруға тырысады. Ананың бұл қамқорлығы оның бойында уыз бен сүттің жиналып, баланы тамақтандыруға әйел организмін бейімдейді.

Ана сүтінің құрамы басқалардан ерекше. Мұнда нәрестенің өсіп, дамуына қажетті заттардың бәрі бар - ақуыз, май, лактоза қанты, минералды тұздар, дәрумендер, ферменттер және иммундық заттар бар. Сиыр сүтінде болмайтын, өте аз болатын лактоферин, лизоцим, А-иммуноглобин ана сүтінде жеткілікті мөлшерде болады. Бұл иммундық, ферменттік заттардың бактериоциттік қасиеттері жас нәрестенің ауырудан сақталуына өте қажет. Сондықтан анасын емген бала ауырмай өседі. Ауырса да, жеңіл ауырып, тез жазылып кетеді.

Ана сүті-бала денсаулығына пайдалы,әрі баға жетпес тағам екендігі белгілі. Бірақ,өкінішке орай,осы табиғат берген тағаммен жаңа туылған нәрестені әрдайым емшек сүтімен тамақтандыру мүмкіндігі болмай жатады. Себебі,кей жағдайда ана сүті жеткіліксіз болып, қосымша тамақтарды қатар беретін жағдайлар да кездесіп жатады.Осындай жағдайда ана сүтін алмастыратын жасанды сүттердің зиянды жақтарын біріміз білсек,біріміз білмей жатамыз.Балаларды азықтандыруға арналған көптеген жарнамалық қоспалар мен өнімдер бар және барлық өндірушілер олардың өнімдері жоғарғы сапа стандарттарынан өткенін мәлімдейді.Ал оның рас не өтірік екенін көпшілігіміз біле бермейміз.Ана сүті балаға арналған ең жақсы тағам. Ол баланы ауру сырқаттардан сақтап қана коймайды. Баланың иммундік жүйесін арттырады. Ана сүтімен өскен бала анемия, рахит, өкпенің қабынуы, дисбактериоз сияқты аурулармен ауырмайды. Әртүрлі инфекциялық ауруларға сирек шалдығады. Мерзімінен ерте туған сәби тез ет алып, салмақ қосады.

Тақырыптың өзектілігі:табиғи ана сүтін алмастыратын азықтың осы түрінің денсаулыққа тигізер әсерлері таңқаларлық: гастроэнтериттің көбеюі 5 есе, қант диабетінің артуы 2 есе, лимфа жүйесі қатерлі ісігінің даму қаупі 8 есе артады.

Зерттеудің қарама-қайшылықтары:дәрігерлер аналарға құрғақ сүтті қолданудың зиянын айтқанмен аналар құлақ аспауда.

Зерттеудің мәселесі:құрғақ сүттің зиянын анықтамай жатып қолдану.

Зерттеудің міндеттері:құрғақ сүттің шығу тарихымен танысу;ана сүтімен салыстыру;дәрігерден сауалнама алу;ауруханадағы аналармен сұхбаттасу.

Зерттеудің нысаны: ана сүтін алмастырушы өнімдер.

Жүргізілген зерттеу жұмыстарында келесі зерттеу әдістерін пайдаланылды:іздеу (ақпараттар жинақтау),сауалнама (әлеуметтік сұхбат),талдау (жинақталған ақпараттарды салыстыру).

2.1 Жасанды сүттің шығу тарихы, қасиеттері, қолданылуы

Адамзат жарты миллион жыл бойы нәрестелерді емшек сүтімен қоректендірді. Тек соңғы 60 жылда біз «жасанды нәресте сүті» деп аталатын терең өңдеуден өткізілген жартылай фабрикаттарды шығарып нәрестелерге бере бастадық. Белгілі тарихшы Эрлихман Вадим ол жайлы былай дейді: «Біз бүгінде тез дайын болатын фаст-фудтық тағамдар нарығында өмір…