Бактерияларды пайдалану бойынша 7 сынып сабақ жоспары

Қарағанды облысы Осакаров ауданы әкімдігінің

«Осакаровка кентінің №1 орта мектебінің базасындағы тірек мектебі

(ресурстық орталығы)» КММ

Ашық сабақ жоспары

Пән мұғалімі:Сабит Нурсауле

2018-2019 оқу жылы

Қысқа мерзімді сабақ жоспары

Ұзақ мерзімді жоспардың тарауы: Мектеп: Осакаровка кентінің №1 тірек мектебі

Микробиология және биотехнология

Күні: Мұғалімнің аты-жөні: Сабит Нурсауле

Сынып:7 «В» Қатысқандар Қатыспағандар:

Сабақтың тақырыбы

Бактерияларды пайдалану. Табиғаттағы және адам

өміріндегі бактериялардың маңызы.

Осы сабақта қол жеткізілетін оқу мақсаттары (оқу бағдарламасына сілтеме)

7.4.3.2 Ірімшік және йогурт өндірісін зерттеу

Сабақтың мақсаты

Барлығы: Бактериялардың табиғаттағы және адам өміріндегі пайдасы мен зиянын білу.

Көпшілігі: Бактериялардың көмегімен дайындалатын сүт өнімдерімен таныстыру.

Кейбірі: Тұрмыстық жағдайда ірімшік пен йогурт өндірісінде бактериялардың маңызын биологиялық тұрғыдан тұжырымдау.

Бағалау критерийі

1.Бактериялардың табиғаттағы және адам өміріндегі пайдасы мен зиянын біледі.

2. Бактериялардың көмегімен дайындалатын сүт өнімдерімен танысады. Бактерияларды жіктейді.

3. Тұрмыстық жағдайда ірімшік пен йогурт өндірісінде бактериялардың маңызын биологиялық тұрғыдан тұжырымдайды.

Тілдік мақсаттар

Оқушылар істей алады:

Пайдалы және зиянды бактерияларды білу.

Бактериялардың тіршілік ортасын атап көрсету.

Бактерияларды бір-бірімен салыстыра алу.

Пәндік лексика мен терминология:

Пайдалы және зиянды бактериялар,фотосинтездеуші бактериялар,сүтқышқыл бактериялар, шарап және сіркеқышқыл бактериялар.

Сұхбатқа / хатқа арналған пайдалы сөздер топтамасы:

Түйнек бактериялары– Rhіzobіun туысына жататын аэробты бактериялар.Түйнек бактериялары кейбір бұршақ тұқымдас өсімдіктердің тамырында түйнек түзіп және олармен селбесе даму нәтижесінде атмосферадан азот сіңіріп, өсімдікке қажетті физиол. белсенді заттар түзеді;

Фотосинтез құбылысы жүретін көк-жасыл қызыл түсті өкілдерін фотосинтездеуші бактериялар деп атайды;

Сүт қышқылы бактериялары сүт қышқылды тағамдарды дайындауда пайдаланылады. Сүт қышқылды тағамдар сиырдың, қойдың, ешкінің, жылқының сүттерін ашытқы қолдану арқылы алынған сүт тағамдары;

Құндылықтарға баулу

Зайырлы жоғары руханиятты салауатты өмір сүру салтына бейімделген ұрпақ тәрбиелеуге көңіл аудару,ол үшін дұрыс тамақтану,ағзаға қажетсіз заттарды уақытылы шығаруына мүмкіндік жасау жолдарын түсіндіру.

Пән аралық байланыс

Химия, медицина, биотехнология

Алдыңғы білім

Бактериялардың әртүрлі формаларын таралу

жолдарын біледі. Бактериялардың қандай мақсатта

пайдаланылатынын,табиғаттағы және адам

өміріндегі маңызымен танысады.

Сабақ барысы

Сабақтың жоспарланған кезеңдері

Сабақтағы жоспарланған жаттығу түрлері

Ресурстар

Сабақтың

басы

2 минут

5 минут

Ұйымдастыру кезеңі

Сәлеметсіздер ме, оқушылар! Оқушылар шеңбер бойымен жылы тілектер айтып, көтеріңкі көңіл-күймен сабаққа деген жағымды психологиялық ахуал қалыптастырылады

Дөңгеленіп тұрайық,

Керегені құрайық.

Уықтар боп иіліп,

Шаңыраққа киіліп,

Киіз үйді құрайық.

Осы киіз үй сияқты біздің де мектебіміздің қабырғалары мықты болып, шаңырағы биік болсын дегім келеді.

Сурет арқылы Шаңырақ, Уық, Кереге топтарына бөлінеді.

Ауызша мадақтау: Жарайсың! Өте жақсы

1-топ «Шаңырақ»тобы

2-топ « Уық» тобы

3-топ « Кереге» тобы

1-Миға шабуыл

( С, Ж) «Сұрақты ұстап,ал» әдісі арқылы үй тапсырмасын «Бактерия формалары және әртүрлілігі» тақырыбын қорытындылау.

Мұғалім сұрақ қойған кезде, оқушыларды өз еркімен жауап беру үшін ниет білдіруге итермелейді. Сіз оқушыларға жауапты білмеген жағдайда сұрақты басқа оқушыға лақтыруына мүмкіндік береді

Оқушылар үйтапсырмасын сұрау барысында сұрақты ұстап,ал әдісі арқылы үй тапсырмасына арналған сұрақтарға жауап береді.

1.Бактерия құрылысының жалпы ерекшелігі қандай?

2.Пішіні бойынша бактерия жасушаларының неше тобын ажыратуға болады?

3.Шар тәрізді бактериялар қалай аталады?

4.Егер колония жасушалары бірінен соң бірі тізбекке ретпен байланысса мұндай колония қалай аталады?

5.Бактерияның кең тараған түрі

6.Кох таяқшасы қандай аурудың қоздырғышы?

7.Ирек бактериялар қалай қозғалады?

8.Үтір пішінді бактериялар қалай аталады?

(Ж) Смайликпен бағаланады.

Сабақтың тақырыбы тақтаға, дәптерге жазылады.

Киіз үй макеті

Сабақтың ортасы

5 минут

17 минут

Сергіту сәті

2минут

Жаңа сабақ түсіндіру

(М) Бактериялар туралы қысқаша түсіндіріледі және бейнеролик көрсетіледі.

( ТЖ) Мәтімен жұмыс.Конвертке арнайы дайындалған мәтінді оқушылар тандап алады.

(Т)«Бірге ойлаймыз. Бірге талқылаймыз» әдісі арқылы постер құру. Оқулық бойынша тақырып бөлініп беріледі.

1- топқа- Бактериялардың табиғатты маңызы. Шіріту бактериялары.

2- топқа – Бактериялардың көмегімен дайындалатын сүт өнімдері. Түйнек бактериялары.

3- топқа- Бактериялардың биотехнологиялық маңызы.

Оқушылар (Постер арқылы қорғайды).

Оқушыларға топ ішінде постерге тапсырманы түсіріп орындайды.

«Түртіп алу стратегиясы» орындалады.

Бағалау критерийі

Дескрипторлар

Топтар