Бутербродтар мен сусындар ашық сабағы 6 сынып

Қысқа мерзімді жоспар

Сабақ жоспары

Ұзақ мерзімді жоспар бөлімі:

Тамақтану мәдениеті

Мектеп: №52 Ә.Жангелдин жом

Күні: 20,,04,2018ж

24,04,2018ж

Мұғалімнің аты-жөні:А.Мусурманова

Сынып: 5а-ә

Қатысқандар саны:

Қатыспағандар саны:

Сабақ тақырыбы

Бутербродтар мен сусындарды дайындау технологиясы.

Осы сабақта қол жеткізілетін оқу мақсаттары (оқу бағдарламасына сілтеме)

5.1.3.1 Шығармашылық идеяларды зерттеу мен дамыту үшін ақпарат көздерімен жұмыс істеу (оның ішінде АКТ қолданып).

5.2.4.4 Салқын тағамдар мен сусындарды әзірлеу технологиясын білу және қолдану.

Сабақ мақсаттары

Жұмыс жасау кезінде АКТ ақпараттарын қолдану

Бутербродтар мен сусындардың зиянды және зиянсыз түрлерін қарастыру/салыстыру.

Салқын тағамдар мен сусындарды әзірлеу технологиясымен танысу және практика кезінде жасау.

Жетістік критерийлері

Адам денесіне зиянды және зиянсыз тағамдарды айыра алады,

АКТ ақпараттарын қолдана алады,

Сусындарды әзірлеу технологиясын біледі және практика кезінде қолданады,

Сусындарды әзірлеу үшін керекті құралдар мен тағамдарды қолданады.

Тілдік мақсаттар

Оқушылар:

академиялық тілдік дағдыларын қолдана отырып, өзінің шығармашылық жұмыстарын орындалу үдерісінің сатылы кезеңдерін түсіндіреді (сөйлеу дағдылары) және сипаттайды;

өзінің іс-әрекетіне және дайын жұмыстарды орындау бойынша нәтижелеріне талдау жасап, таныстыра алады;

Пәндік терминология

Рационы, жабдықтар/құралдар/құрылғылар, фастфуд, бургер, чипсы, фри, бутербродт.б;

Тілдік мақсатқа байланысты талқылауға арналған сұрақтар:

Мен … пайдалы қасиеттерін білемін.

Мен … өзгертер едім не жақсартар едім.

Фастфудтың зияны туралы ...

Менің ойымша ... тиімді болады.

Құндылықтарды дарыту

Өзіне және өзгелерге құрмет

Оқушылар мен мұғалім бір-бірімен амандасады. Негізгі ұғымдарды талдау кезінде мұғалім мен оқушылардың және оқушылардың бір-бірінің пікірімен санасып құрмет көрсетуі.

Еңбек және шығармашылық

Жұптық және топтық жұмыс жасауда бірігіп еңбек етеді, оқушылар жаңа идея ұсынады.

Пәнаралық байланыстар

Биология, жаратылыстану, химия-тағам өнімдерінің құрамы мен ерекшеліктері, пайдалы және зиянды тағамдарды талқылау

АКТ қолдану дағдылары

Тақырып бойынша қажетті ақпараттарды іздеу, өңдеу.

Презентация жасау барысында АКТ құрылғыларына жүгіну және топта/жұпта бөлісу.

Бастапқы білім

Оқушылар жалпы асүй жабдықтарын танысып, материалдар мен құралдарды дұрыс қолданудағы қауіпсіздік техникасымен танысты. Асханалық құрал-саймандармен, құрылғылар жұмыс істеу және оларды қолданудың қауіпсіздік ережелері туралы мәліметтер мен білім алды.

Сабақ барысы

Сабақтың жоспарланған кезеңдері

Сабақтағы жоспарланған іс-әрекет

Ресурстар

Сабақтың басы

2 мин

Сабақбасында:

Оқушыларменамандасу/ тексерісжүргізу/ оқушылардыңзейініншоғырландыру.

Сабақ барысында керекті құрал жабдықтарын тексеру.

8 мин

3 мин

12 мин

3 мин

12 мин

Оқу мақсаты мен жетістік критерийлерімен таныстыру.

https://www.youtube.com/watch?v=fkZRMrqVZH8

көрсетіліп оқушыларға фасфудтың зияны туралы бейнеролик көрсетіледі.

Фастфуд туралы нені білдік?

Сендер үшін не жаңалық болды?