Ет тағамдары тақырыбына арналған 5-сынып сабақ жоспары
Sheber Education24 МаусымҚаралды:56Жүктелді:0
Бұл материал ет тағамдары тақырыбы бойынша қазақ тілі сабағын ұйымдастыруға арналған жоспарды ұсынады. Ол 5-сынып қазақ тілі пәні мұғалімдеріне сабақ мазмұнын дайындау, тақырыпты меңгертуді жоспарлау және оқушылардың тілдік білімін дамыту үшін пайдалы.
Материал жүктеу үшін жазылым қажет
Алдын ала көру
Сатып алмас бұрын бірнеше бетін көре аласыз. Толық нұсқасы жүктегенде — жазусыз, сызықсыз.
Материалдан үзінді
Сабақтың тақырыбы:Ет тағамдары Сабақтың мақсаты: 1.Қайталау сабақ туралы қысқаша мәлімет беру 2. Жаңа сөздермен жұмыс жасай отыра, оларды дұрыс айтуға дағдыландыру 3. Эстетикалық тәлім-тәрбие беру Сабақтың барысы: І. Ұйымдастыру бөлімі ІІ. Модульдің мазмұны мен мақсаттарын таныстыру ІІІ. Сабақтың мақсатын айту ІҮ. Бекіту Бесбармақ асу үшін жылқы еті болсын, қой еті болсын, сиыр еті болсын жуылып, салқын су құйылған қазанға тұтас салынады да отты басыңқырап қойып, бабымен қайнатылады. Бір қайнаған соң көбігі алынады да, одан әрі – ауық – ауық сапырылып қойылады. Сонда көбігі тарайды. Еттің маңызы сол көбігінде болады. Етке қамыр дайындалады. Иленген ұн шұңғыл ыдысқа салынып, аздан су құйылады да шикі жұмыртқа жарылып, қамыр иленеді де, күлше қалпына келтіріп отыз – қырық минут жауып қояды. Содан кейін оқтаумен жұқалап жазып, төртбұрыштап кесіледі. Еттің пісуіне отыз минуттай қалғанда қабығы аршылып, жуылған картоп салынады. Сорпаның беті кесеге қалқып алынып, тұз, сақиналап туралған пияз немесе көк жуа салынып, беті жабылып бұқтырылады. Қамыр қазанға түсісімен бірден қайнап кетуі тиіс. Содан соң ғана оты басылып қойылады. Нан піскен соң табаққа түсіріп алынады да, үстіне ет салынып,
Сабаққа арналған ойындар
Жазылымдар
Өзіңізге ыңғайлы жазылымды таңдаңыз
