Майлар тақырыбы бойынша химия материалы 11 сынып

Күні

Класы

Сабақтың тақырыбы

Майлар

№3-зертханалық жұмыс. «Глицериннің суда еруі, мыс (ІІ) гидроксидімен әрекеттесуі»

Сабақтың мақсаты

Оқушылардың майлар туралы түсініктерін кеңейту, ойлау қабілеттерін, шығармашылық мүмкіндіктерін, жұппен жұмыс істеуге, ұйымшылдыққа тәрбиелеу.

Күтілетін нәтиже

Тақырыптың негізгі маңызын шығармашылық тапсырмалар арқылы байланыстырып түсінуге, сөйлеуге , ойын тиянақты жеткізуге дамиды.

Түйінді идея

«Даналықтың шыңы – ой толғай отырып, ақылшы болып көрінбеу. Маңызды мақсатқа әзіл – қалжыңмен қол жеткізу»

Сабақ кезеңдері / уақыты

Сабақтағы іс-әрекет

Бағалау

Ресурстар

Кіріспе.

Ұйымдастыру. Амандасу.

Психологиялық тренинг: «Жүректен жүрекке»

Үй тапсырмасы: «Радиоға қоңырау шалу» әдісі

Мақсатын айту.

От шашу

Өзін-өзі бағалау

Жүрек макеті

Жаңа материалдың таныстырылымы.

Жұптық жұмыс

Мамандармен таныстыру.

Тарихшылар.

Физиктер

Химиктер.

Биологтар.

Технологтар.

Дәрігерлер.

Әдебиетшілер.

Жұптық бағалау

Стикер, плакат,

Интерактивті тақта

Жаңа материалды қолдану.

Оқулықпен жұмыс.

Тарихшылар:

Майлардың құрылысын француз химиктері Шеврель мен Бертло еңбектерінің нәтижесінде анықталады.

-1808 жылы М.Шеврель май құрамын анықтады.

-1850 жылы М.Бертло майды синтездеді.

Физиктер:

Майлар табиғатта көп тараған. Жануар майы әдетте қатты заттар. Өсімдік майлары көбінесе сұйық келеді, сондықтан олар сұйық май деп аталады.

Химиктер:

Гидролиздену.

Сабындану реакциясы

Жануы.

Гидрлеу.

Биологтар:

Май қоректік зат.Майлар тағамның маңзды құрам бөлігі.Қызметі:

-Энергия

-Қор жинаушы

-Құрылыс

-Жылу реттегіш

-Е дәрумені бұлшық еттің жиырылуына әсер етеді.

Технологтар:

Дүние жүзінде жылына ондаған тонна май өндіріледі. Біздің елімізде Өскеменде, Шымкент, Алматы, Қарағанды қалаларында май өндіріріліп, өңдейтін зауыттары бар.

Дәрігерлер:

Емдік қасиеті.

Бие сүтінің майының қасиеті.

Дұрыс тамақтанудың тәртібінің бұзудың зардаптары.

Семіру деген не?

Семірудің зардаптары?

Қалай семіреді?

Қарсы күресудің жолдары?

Әдебиетшілер:

Майлар туралы мақал-мәтелдер.

№3-зертханалық жұмыс. «Глицериннің суда еруі, мыс (ІІ) гидроксидімен әрекеттесуі»

Өзін-өзі бағалау

оқулық

Қорытынды.

«Кезбе тілші» әдісі

Өзін-өзі бағалау

стикерлер

Қосымша оқу

Үйге тапсырма

Рефлексия

«Чемодан. Еттартқыш. Қоқыс жәшігі»

Өзін-өзі бағалау

суреттер