План урока химии по теме Углеводы

КГУ «Карагандинский индустриально-технологический колледж»

Предмет: Химия

Тема урока: Углеводы

Подготовила педагог: Смайлова Г.Б.

1. Общие сведения

Курс, группы ____ОПТ-20_______

Тип занятия: комбинированный

2. Цели: дать понятие об углеводах, их биологической роли, классификации и закрепить разделу кислосодержащих соединении.

Задачи:

повторить и закрепить классификацию углеводов, понятия «моносахариды», «дисахариды» и «полисахариды».

формировать у обучающихся умение выявлять связь между составом, строением веществ, их свойствами и функциями.

воспитывать чувство собственного достоинства, самостоятельности, ориентировать обучающихся на их личностное развитие.

2.1 Перечень профессиональных умений, которыми овладеют обучающиеся в процессе учебного занятия

Повторяет все пройденный материал по разделу кислосодержащих соединении

Описывает физические и химические свойства углеводов и их применение

3. Оснащение занятия

3.1 Учебно-методическое оснащение, справочная литература: Химия 11 класс 2 часть

3.2 Техническое оснащение, материалы: компьютер, мультимедийный проектор, презентация, карточки с заданиями

4. Ход занятия

1.Организационный момент

Приветствие преподавателя. Проверка готовности студентов к уроку. Психологический настрой обучающихся.

2.Актуализация опорных знаний:

Химия - наука, изучающая вещества. На каждом уроке мы наблюдаем, описываем различные вещества, изучаем их свойства. Поэтому сегодня главным участниками нашего урока будет химические вещества - углеводы.

Фронтальный опрос:

1. Какие классы кислородосодержащих органических веществ мы изучили?

2. Под каким номером находится вещество, содержащее функциональную группу альдегидов?

3. Под каким номером находится вещество, содержащее функциональную группу карбоновых кислот?

4. Под каким номером находится вещество, содержащее функциональную группу спиртов: а) одноатомных, б) многоатомных?

5. Под каким номером изображена формула вещества, которое является реактивом на альдегидную группу?

6. А под каким номером находится вещество, которое является реактивом на многоатомные спирты?

Итак: Что же такое - углеводы? Почему они получили такое название?

Углеводы - это органическое вещества состоящие из атомов С, Н, О. или

Углеводы - это органическое вещества состоящие из атомов С, Н, О причем Н и О входят в соотношение 2:1 как в оде, отсюда и название.

3.Обьяснение нового материала

Углеводы –кислородосодержащие органические вещества природного происхождения, содержащие в своем составе несколько гидроксильных групп и карбонильную группу, а также их производные.

Большинство углеводов подчиняется формуле - Сn(H2O)m.