Қазақтың ұлттық тағамдары тәрбие сағаты
Sheber Education24 МаусымҚаралды:115Жүктелді:0
Алтыншы сыныпқа арналған тәрбие сағатында қазақтың ұлттық тағамдары, соның ішінде ұмыт қалған тағамдар туралы мәліметтер ұсынылған. Материал оқушыларға ұлттық мәдениетті танытуға және сыныптан тыс тәрбие жұмысын өткізуге көмектеседі.
Материал жүктеу үшін жазылым қажет
Алдын ала көру
Сатып алмас бұрын бірнеше бетін көре аласыз. Толық нұсқасы жүктегенде — жазусыз, сызықсыз.
Материалдан үзінді
Тәрбие сағаты
«Қазақтың ұлттық тағамдары»
Күні
08.04.2024 жыл
Класс жетекші:
Турмухамбетова Г.А
Класс:
6 а
Қатысушылар саны:
Қатыспағандар саны:
Сабақтың тақырыбы
Қазақтың ұлттық тағамдары
Сабақтың мақсаты:
Ұлттық тағамдарды түрлеріне қарай ажырата алады.
Құндылықтарды дарыту
Оқушыларды бір-біріне деген құрмет көрсетуіне тәрбиелеу.
Ресімдеу
Слайд,презентация
Музыкалық және бейне көркемдеу
интерактивті тақта, слайд
Үлестірмелі материалдар
мақал – мәтелдер жазылған плакаттар, гүлдер, шарлар.
Тақырыптық көрмелер мен ақпараттық стендтер
Презентация
Дайындыққа арналған әдебиет
Интернет материалдары
Сабақтың барысы
Сабақ-тың кезеңі/ уақыт
Мұғалім әрекеті
Оқушы әрекеті
Ресурстар
Сабақтың техникалық құрал-жабдықтары
Ұйымдастыру кезеңі (7 мин)
Сәлемдесу. Оқушылар назарын сабаққа аудару.
Қайырлы күн балалар,
Қайырлы күн болсын!
Бейсенбінің бұл күні Сәттілікке толсын.
Мейірімді жүрекпен,
Ақ пейілді тілекпен
Амандасып алайық,
Бір жадырап қалайық
Топқа бөлу. 1- топ Сүт тағамдары. 2- топ Ет тағамдары. 3- топ Ұн тағамдары. 4- топ Жемістер мен көкөністер.
Оқушылар мұғаліммен амандасады,түгенделеді, мектеп партасындағы қатарлары бойынша орындарына отырады.
(Әр топтан бір оқушы шығып, өз топтарында қандай тағамдар бар екенін айтады)
Компьютер
Қағаздан қиылған тағам суреттері
Сабақ басы (13 мин)
"Адасқан әріптер" ойыны
Әр топ араласқан әріптерден сөз құрастырады.
Ол сөзде неше буын, неше әріп бар екенін және қай топқа жататынын айтып өтеді.
1- топ ЖҰЫҚШ
2- топ ТЕЖН
3- топ ІШМІІРК
4- топ ТРОПКА
Бауырсақ - шай, қымыз, шұбат ішкенде дастарқанға салады. Бауырсақты жоғары немесе бірінші сортты бидай ұнынан пісіреді. Оны қамырды ашытып та ашытпай да дайындауға болады. Ашытпай пісірген бауырсақ көпке шыдайды, ал ашытып пісірілген бауырсақ кеуіп қалса, жеуге жайсыз болады. Ашымаған қамырдан бауырсақ пісіру үшін ұнға май, жұмыртқа, сүт, тұз салып илейді (айран құйса даболады). Қамырды иін қандыра қатты илеп қоя тұру керек.
Мал шаруашылығымен айналысқан көшпелі қазақтардың негізгі тағамы – ет пен сүттен жасалған . Биенің сүтінен қымыз ,түйе сүті-
нен шұбат дайындаған. Сиыр , қой мен ешкі сүтінен қаймақ , май ,
ірімшік , айран , қатық ,сүзбе , құрт т.б. тағамдар жасаған .
Сабаққа арналған ойындар
Жазылымдар
Өзіңізге ыңғайлы жазылымды таңдаңыз
