Тағамды жылдам әзірлеу технологиясы 6 сынып жоспары

Ұзақ мерзімді жоспардың тарауы: Тамақтану мәдениеті.

Мектеп:

Күні

Мұғалімнің аты-жөні:

Сынып: 6

Қатысқандар:

Қатыспағандар:

Сабақтың тақырыбы

Тағамдардын жылдам әзірлеудің технологиясы

Оқу мақсаттары

6.2.4.3.Жылдам орындалатын тағамдар технологияларын білу және түсіну десерт дайындау.

Сабақтың мақсаты

Барлық білім алушы:Жылдам орындалатын

тағам түрлерін дайындау.

Технологияларын анықтайды.

Технологияларын қолданып әзірлейді.

Көпшілігі:. Жылдам орындалатын тағамдар түрлерін дайындайды. Пица дайындау.Технологияларын салыстырады, ерекшілігін ажыратады.

Кейбіреуі. Жылдам орындалатын тағамдар-пица әзірлеудін өзіндік үлгісін ұсынады.

Тілдік мақсаттар

Пәндік тіл және турминалогия

Пица,лаваш,коктейль,омлет.

Жылдам дайындайтын тағамның….білу.

Жылдам дайындайтын тағамды… көмегімен дайындауға болады.

Жылдам-Быстро-Fast

Құндылықтарға баулу

Жалпыға бірдей еңбек қоғамы

Өзіне және өзгелерге құрмет

Оқушылардың бір-бірінің пікірімен санасып құрмет көрсету.

Пәнаралық байланыс

Биология-тағам құрамын анықтау.

Физика-жалын пеште тоққа қосу,ажырыту.

Информатика-АКТ пайдалану.

Тақырып бойынша алдыңғы білім

Бутербродтар мен сусындарды дайындау технологиясы туралы түсініктері бар.

Сабақ барысы.

Сабақтың жоспарланған кезеңдері

Сабақтағы жоспарланған жаттығу түрлері

Ресурстар

Сабақтың басы

0-2мин

3-5мин

5-8мин

Оқушылармен амандасу. тексеріс жүргізу/ оқушылардың зейінін шоғырландыру.

Сабақ барысында керекті құрал жабдықтарын тексеру.

Т

Психологиялық ахуал қалыптастыру.

Бағдар шам тәсіл аркылы, түстермен оқушыларды топқа біріктіру.

Десерттік жеміс жидектермен.

Қызыл түс: Тәттті десерт тобы.

Сары түс:Жеміс десерт тобы.

Жасыл түс түс:Сусындар десерт.

Слайд көрсету арқылы сабақтын тақырыбын ашады

Итерактивті тақта

https://www.google.kz

Сабақтың

ортасы

8-33мин

30-33мин

Ойлау дағдыларының деңгейін білу,түсіну.

Тапсырма :

Бейне таспаны,шеберлік класс көру

арқылы жылдам дайындайтын тағамдар

түрлерін,анықтайды.

Ерекшіліктерін ,дайындау технологиясын

анықтау.

Бағалау критерийі:

Бейне таспа,шеберлік класс көру арқылы

пица жасау ерекшіліктерін,

технологиясын менгереді.

Дескриптор:

1.Пица жасау технологиясын үйрену.

2.Пица қүрамына кіретін азық-түлетерді

анықтайды.

3. Жылдам орындайтын жеңіл тағамның

түрлерін қандай электр құралдамен

қолдануын анықтаңыз.

4.Пицаны безендіріп пісіреді.

5.Пица әзірлеуді ерекше үлгісін.

6.Дайын тағамды жарнамалап қорғайды.

Мұғалімнін кері байланысы:

Қолдау ,көрсету.

Қ.Б.

Екі жұлдыз бір тілек тәсілі арқылы

бір-бірін бағалайды.

Сергіту сәті: «Көңілді күн»

Бейнбаян арқылы,билейді.

Рецепт

https://www.youtube.com/watch?v=1CYceUx1fqk

http://kerekinfo.kz/blog/aspazdik/3947.html

Бейнеклип

https://www.youtube.com/watch?v=xyS4WWbtttM

Сабақтың соңы:

37-40мин

Сабақ бойынша рефлексия

БББ

Кері байланыс:

1. Жылдам орындайтын жеңіл

тағамдардын әзірлегенде,қандай электр құралдар қолданданады?