Тамақтану мәдениеті тақырыбындағы ашық сабақ 5 сыныпқа

Сабақ жоспары

Ұзақ мерзімді жоспар бөлімі:

4 Бөлімі: Тамақтану мәдениеті

Мектеп: Айтқұл Шынасилов атындағы орта мектебі

Күні: 9. 04. 2018 ж

Мұғалімнің аты-жөні: Даулбекова Шолпан Санакбековна

Сынып: 5

Қатысқандар саны: 4

Қатыспағандар саны: 0

Сабақ тақырыбы

Сабақ түрі

Тамақтану мәдениеті

Жаңа сабақты меңгеру

Осы сабақта қол

жеткізілетін оқу

мақсаттары

(оқу бағдарламасына

сілтеме)

Шығармашылық идеяларды зерттеу мен дамыту үшін ақпарат көздерімен жұмыс істеу

(оның ішінде АКТ қолданып).

Дұрыс және тиімді тамақтанудың ережелерін сипаттау және зерделеу.

Сабақ мақсаттары

Шығармашылық идеяларды зерттеу мен дамыту үшін ақпарат көздерімен жұмыс істеу

Адам ағзасы үшін пайдалы және пайдасыз тағамдарды ажырата алу

Дұрыс және тиімді тамақтану ережесені сипаттап және зерттеу

Бағалау критерийлері

1.АКТ арқылы қажетті ақпар

2.Адам ағзасы үшін қажетті тағамдар тізімін жасайды

3.Дұрыс және тиімді тамақтану ережесін құрастырады

Тілдік мақсаттар

Оқушылар:

Академиялық тілдік дағдыларын қолдана отырып, өзінің шығармашылық жұмыстарын орындалу үдерісінің сатылы кезеңдерін түсіндіреді (сөйлеу дағдылары) және сипаттайды;

өзінің іс-әрекетіне және дайын жұмыстарды орындау бойынша нәтижелеріне талдау жасап, таныстыра алады;

Пәнге тән лексика мен терминология:

Қасиетттері, пішін, түр, үдеріс, коктейль, құрамы, тепе-теңдік, ас мәзірі, карвинг, тамақтану рационы, жабдықтар/құралдар/құрылғылар;

Диалог пен жазу үшін пайдалы сөздер мен тіркестер:

Мен… үшін таңдадым. Себебі,…

•Мен оны…. материалдарынан орындаймын;

•Мен ….. пайдалы қасиеттерін білемін.

•Мен …. материалдар мен құрал-жабдықтарды қолдандым.

•Бұл тағамның ерекшелігі….

•Мен … өзгертер едім не жақсартар едім.

Құндылықтарды дарыту

Өзіне және өзгелерге құрмет

Оқушылар мен мұғалім бір-бірімен амандасады. Негізгі ұғымдарды талдау кезінде мұғалім мен оқушылардың және оқушылардың бір-бірінің пікірімен санасып құрмет көрсетуі. Пікірлесу барысында сөйлесу этикасын сақтайды.

Қазақстандық патриотизм және азаматтық жауапкершілік

ұлт дені сау ұлттың қалыптасуы үшін дұрыс тамақтанудың маңыздылығын түсіну, дұрыс және тиімді тамақтану ережесін жасайды

Еңбек және шығармашылық

Жұптық және топтық жұмыс жасаудабірігіп еңбек етеді, оқушылар жаңа идея ұсынады.

Пәнаралық байланыстар

Биология, жаратылыстану, химия- тағам өнімдерінің құрамы, ерекшеліктері, қасиеттерін талқылау

АКТ қолдану дағдылары

Тақырып бойынша қажетті ақпараттарды іздеу, өңдеу.

Түрлі ақпарат көздерінің ең тиімдісін таңдай отырып, қолдану

Бастапқы білім

Бастауыш сыныпта өткен тағам өнімдерінің түрлері, пайдасы мен зияны туралы біледі

Сабақ барысы

Сабақтың жоспарланған кезеңдері

Сабақтағы жоспарланған іс-әрекет

Ресурстар

Сабақтың басы

Саламатсыңдар ма? Тақтадағы сұраққа қараңдар, бәріміз бірге талдау жасайық.(презентация 1 слайд)

Қазір Сіз дұрыс тамақтанасыз ба? Осы сұрақ төңірегінде талдау жасайық.

Қосымша сұрақтар қойылады:

Сіздің дұрыс тамақтану ережеңіз қандай?

презентация

Сабақтың ортасы

1.Жеке жұмыс: Ақыл-ойымызға кері әсерін тигізетін әдеттер бар соларды ата

1. Таңғы астан бас тарту

Таңғы асын тастап кететін адамдардың қан құрамында глюкоза өте аз болады. Сол себепті миыңыздың белсенділігі төмендейді.

2. Артық тамақтану

Егер белгілі бір тәртіппен тамақтанбасаңыз, қан тамырыңыздағы холестерин саны көбейеді. Ол да миға әсер етуі әбден мүмкін.

3. Қантты мөлшерден көп тұтыну

Қантты көп тұтыну арқылы ағзаңызға зиянды зәр, уыттар мен артық салмақ жинайсыз.

4. Ұйқының қанбауы

Егер ұйқысыздыққа ұшырасаңыз, миыңызға зақым келетінін ұмытпаңыз.

Ми - біздің байлығымыз.

Оны бар жанымызды салып қорғауымыз керек.

Сондықтан жоғарыда айтылған зиянды

әрекеттерге жоламаңыз

Өзін-өзі бағалау

Сабақтың тақырыбы:

Дұрыс тамақтану негіздері

Оқушылар құрамында пайдалы дәрумендері бар жеміс- жидектер, көкөністер, сүт, ет, балық тағамдарының суреттері бар карточкаларды таңдайды.

Тақтада көрсетілген адамның тұлғасына, адам ағзасына қажетті осы азық - түліктерде қандай дәрумендердің барын таба отырып, оларды сәйкестендіре жапсырады.