Ас атасы нан тақырыбындағы мектепалды ашық сабағы

Оқу іс-әрекетін ұйымдастырудың технологиялық картасы.

Пәні:

Сөйлеуді дамыту

Тақырыбы:

Ас атасы-нан

Сабақтың мақсаты:

Білімділігі: Нанның адам үшін маңыздылығы,нанның бидайдан жасалатынын, оның дастарханға үлкен еңбек нәтижесінде келетіні,бидайдың өсуі,нан пісіру кезеңдері, бидайдың құндылығы туралы түсінік беру.

Тәрбиелілігі: Нанды қадірлеуге,қастерлеуге,нанды даярлайтын адамдарға деген құрмет сезімдерін, диқандар еңбегін бағалай білуге тәрбиелеу.

Дамытушылық: Бақылағыштығын, қиялын,есте сақтау,шығармашылық қабілеттерін, ересектер басшылығымен әрекет ете білуге,іскерліктерін жетілдіру, шығармашылық ой қиялын дамыту.

Көрнекіліктер:

Тақырыпқа байланысты суреттер,слайд,дәнді дақылдар, ұннан жасалған тағам түрлері т/б

Іс-әрекет кезеңдері

Тәрбиеші әрекеті

Балалардың іс-әрекеті

Психологиялық ахуалды қалыптастыру

Шаттық шеңбері

-Балалар,барлығымыз жақсы көңіл-күйде бір-бірімізге тілегімізді айтайық! Бір –бірімізге қарап күлкімізді сыйлайық!

Үлкенге де сіз,кішіге де сіз,

Баршаңызды құрметтеп, бас иеміз біз.

Армысыз күн анамыз,

Бүгін бәріміз қуанамыз.

Дастарханында әр үйдің,

Болсын қасиетті нанымыз!

Қайырлы таң!

Доброе утро!

Good morning!

Балалар шаттық шеңберіне тұрып, жылы лебіздерін білдіреді.

Ұйымдастыру іздестіру

Жаңа сабақ

Ой толғау.

-Балалар,бір сәтке көзімізді жұмып,менің қойған сұрақтарымның жауабын көз алдарыңа елестетіп, әңлімелеп беріңіздерші?

-Балалар,қазір жылдың қай мезгілі?

-Көктемдегі адамдардың еңбегі туралы көз алдарыңа елестетіңдер?

-Егін алқабында қандай жұмыстар жүргізіледі?

-Егістікте жұмыс жасайтын адамды кім дейміз?

-Үнемі үйде дастарханнан табылатын

қандай тағам?

-Нан қандай дәнді дақылдан жасалады?

-Жарайсыңдар балалар, ендеше бүгінгі оқу іс-әрекетімізде «Ас атасы-нан» туралы білетін боламыз.

Нан-хлеб-bread

Бидай-пшеница-wheat

Ұн-мука-flour

-Нан өте қасиетті тағам,дастарханда барлық нәрсе болып,нан болмаса дастарханымыздың көркі болмайды.

(слайдтан нанның жасалу жолын түсіндіру)

-Ең алдымен адамдар егін егу үшін жер жыртып,дәнді себеді.Бидай өсіп шығуы үшін оны диханшылар суарып,арам шөптерді жұлып, тазартып баптайды.Бидай өсіп,піскен соң,орып,машинамен элеваторға тасиды. Элеватор-астық жинайтын қойма. Одан кейін бидайды диірменге тартып,ұн жасайды.Диірмен деген міне алдымызда көріп отырғанымыздай,бұл ескі диірмен. Баяғыда біздің ата-бабаларымыз ұнды осы қол диірменнің көмегімен жасаған.Мынау жел диірмені деп аталады. Кәзіргі уақытта заманның талабына сай ұнды шығаратын жердің барлығы автоматтандырылған.

-Біздің еліміз астыққа өте бай. Ақмола,Ақтөбе,Қостанай, Павлодар,Орал облыстарында бидай егіледі.

-Бұл біздің «Бейнеу астық терминалы» Мұнда көптеген адамдар жұмыс жасайды.

Бұл астық терминалына бидайды басқа қалалардан вагонмен тасымалдайды.Сол келген бидайды осы астық терминалында ұн қылып шығарады. Артылып қалған қалдықтарды кебек жем…