Азық-түліктегі органикалық заттар 7 сынып сабақ жоспары

Тексерілді: Есенбеков Б.

Қысқа мерзімді жоспар

Жоспар бөлімі:

Су мен органикалық заттар

Мектеп; №111 Ж .Нұрлыбаев атындағы жалпы орта мектебі коммуналдық мемлекеттік мекемесі

Сабақтың тақырыбы:

Азық- түлік өнімдеріндегі органикалық заттар: нәруыздар, майлар, көмірсулар. Зертханалық жұмыс: «Тамақ өнімдерін органикалық заттарға тестілеу»

Күні: 26. 10. 2017ж.

Мұғалімнің аты-жөні: Исаева А.

Сынып: 7

Қатысқандар саны; 20

Қатыспағандар саны; 0

Осы сабақтың көмегімен қол жеткізілетін оқу мақсаттары

Азық- түлік өнімдерінің құрамында көмірсулар, нәруыздар және майлардың бар-жоғын дәлелдейді

Ойлау деңгейі:

Білу, түсіну, қолдану,талдау.

Сабақ мақсаттары

Барлық оқушылар: азық-түлік өнімдерінің құрамында органикалық заттарды біледі.

Оқушылардың басым бөлігі: азық- түлік өнімдерінің құрамында көмірсулар, нәруыздар және майлардың бар-жоғын дәлелдейді.

Кейбір оқушылар:азық-түлік өнімдерінің құрамында органикалық заттарға мысалдар келтіре алады.

Тілдік дағды

Оқушылар:. Оқушылар майлармен көмірсулардың тағамдарда кездесуін атай алады

Пәнге қатысты лексика мен терминология

липидтер, көмірсулар, нәруыздар, крахмал, глюкоза, Бенедикт ерітіндісі, йод, этанол, Биурет ерітіндісі

Пәнаралықбайланыстар

химия – органикалық заттардың құрамындағы элементтерді анықтайды.

Ұлттық құндылықтарды дарыту

Топтық және жұптық жұмысты жасау барысында өзгелердің ойларын құнды деп санайды, ұсыныстар айта алады, өзара сыйластықты қалыптастырады.

Бағалау критерийлері

1. азық-түлік өнімдерінің құрамында органикалық заттардың бар-жоғын тексереді

Алдыңғы оқу

Судың беттік керілуін, қасиеттерін біледі.

АКТ қолдану дағдылары

Презентация.

Ақпарат көздерімен жұмыс істей білу.

Жоспар

Жоспарланған уақыт

Жоспарланған жаттығулар (төменде жоспарланған

жаттығулармен қатар, ескертпелерді жазыңыз)

Ресурстар

Басталуы

Кіріспе

(10 минут)

1) Сәлемдесу, түгелдеу.

Бағалау критерийі мен таныстырамын.

2) . Үй тапсырмасы бойынша қайталау: «Серпілген сауал» әдісімен сұраймын . Мақсатым өткен тақырыпты қаншалықты меңгергендігін білу.

3. Жаңа сабаққа көшу:

Бағалау - мұғалімнің ауызша бағалауы жүреді.

Оқулық

Маркер

Кубик

Ортасы;

Тұсаукесер

Негізгі бөлім

(15 минут)

4. Жаңа сабақ. Сұрақ-жауап әдісі арқылы тақырыпты ашамын.

«Мағнаны ажырату» әдісін қолданамын. Оқушылар органикалық заттарға қандай заттар жаттатынын ажыратады.

1«Дұрыс-бұрыс» әдісі арқылы жаңа сабақты жинақтаймын.

Тірі ағзалар бейорганикалық және органикалық заттардан тұрады.

Крахмал май тәріздес заттардың бірі.

Суға қатысты заттар гидрофильді и гидрофобты.

Нәруыздар-жай бейорганикалық заттар.