Қазақстанда жасалған тақырыбына 1-сынып сабақ жоспары

Сабақ тақырыбы:

Қазақстанда жасалған.

Мектеп: №35

Күні :

Мұғалімнің есімі: Токтаганова Л.Ж.

СЫНЫП: 1-сынып

Қатысқандар саны: 22

Қатыспағандар саны:0

Оқу мақсаты:

1.1.4.2 тамақтану режимін сақтаудың қажеттілігін түсіндіру

Сабақтың мақсаты:

Барлық оқушылар: Қазақстанда өндірілетін негізгі тағам өнімдерімен танысy;

Оқушылардың басым бөлігі: өсімдік және мал өнімдерінің түрлерін ажыратy;

Кейбір оқушылар:Қазақстан картасынан негізгі тағам өндіретін өңірлерді табуды үйрену.

Тірек сөздер:

өндіріс – производство – production; өнім – продукция – product;

құрам – состав – ingrediens.

Ресурстар:

«Қазақстанда жасалған» тақырыбы бойынша таныстырылым, Қазақстан картасы, Қазақстанда өндірілетін тағам түрлерінің суреттері, әр топқа арналған флипчарт қағаздар.

Сабаққа байланысты деректі материалдар

Сабаққа қатысты ескертпелер

Қазақстанның тамақ өнеркәсібі 1000-ға жуық тамақ өнімдерінің түрлерін шығаратын көптеген салаларға бөлінеді. Еліміз ет, сүт, жарма, нан өнімдерінің сапасы мен бағасы бойынша әлемдік бәсекеге түсе алады. Кондитерлік бұйымдар өндіретін «Рахат» АҚ, «Тұлпар» АҚ, шай өндіретін «Алматы шайы» ЖШС, қант өндіретін «Қант» ААҚ және «Көксушекер» АҚ, өсімдік майын өндіретін «Май» АҚ – елдегі ең белгілі фирмалар болып табылады. Кейінгі жылдары шетелдік фирмалармен біріккен бірқатар тағам өнімдерін шығаратын кәсіпорындары құрылды, атап айтқанда «Кока кола Алматы Ботлерс» біріккен кәсіпорны (сусындар), «Беккер және К» біріккен кәсіпорны (шұжықтар),

«Сұлтан»АҚ (макарондар), «Фудмастер» біріккен кәсіпорыны (сүт өнімдері), «Қарағанды конфеттері» АҚ және сондай-ақ, ішкі нарықта танымал «Баян сұлу» ААҚ (кондитерлік бұйымдар), Алматы және Қарағанды қалаларындағы маргарин зауыттары бар.

Ең дамыған сала – ет өнеркәсібі. Еттен әртүрлі тағам өнімдерін шығаратын зауыттың бірі 1930-жылдары салынған Семей ет консерві зауыты. Барлық ірі қалаларда май, ірімшік жасайтын, басқа да сүт өнімдерін шығаратын кәсіпорындар жеткілікті. Олардың негізгі шикізат көзі ауыл болып саналады.

Таңғажайып апорт алмасы. Апорт – бұл алманыңбірегей сұрыбы. Ол халықаралық көрмелерде жоғары марапатқа ие болды. Апорт Алматы қаласының нағыз нышанына айналды. Бүгінгі таңда Қазақстанда Алматы апортын өсіруді жандандыру мәселесі көтеріліп отыр. Мемлекеттің қолдауымен бұл алма сұрыбын қайта жандандыру жөніндегі ғылыми бағдарлама жасалды.

Сабақты саяхат түрінде өткізу. Оқушыларға саяхат жасау үшін бірнеше сұраққа жауап беру қажет екенін ескерту. Өткен сабақпен байланыстырып, мынадай сұрақтар қою:

«Қазақстанда өндірілетін қандай тағам түрлерін білесің?»

«Оларды кімдер өндіреді?» «Қандай елді мекенде, қандай қалаларда тағам өнімдерін шығаратын кәсіпорындар бар?»

Жауабы: Нан өнімдері, сүт және ет өнімдері, қант және т.б.

Зауыттар мен комбинаттардың жұмыскерлері. Қазақстанның барлық облыс орталықтарында.

Оқушылардың жауаптарын тыңдау. Бүгінгі сабақ елімізде жасалатын тағам түрлері туралы болатынын айту. Тағам түрлерін өндіретін өңірлерге саяхат жасайтынын хабарлау. Оқушылардан тақтада ілулі тұрған Қазақстан картасының төрт тұсын көрсетуін сұрау. Олар өткен тақырыпты естеріне түсіріп, картадан Оңтүстік, Солтүстік, Батыс, Шығысты көрсетеді. Алдымен жаңа сөздерді түсіндіруден бастау. Бұл кезде оқушыларды әр аймақтың атауы бойынша төрт топқа бөліп алу.

Еліміздегі тамақ өндірісі. Оқушылар өздері білетін ақпараттарын ортаға салып, сұрақтарға толық және дұрыс жауап беруі үшін сабақты тірек сөздерді түсіндіруден бастау. Өндіріс – кез келген пайдаланатын заттарды жасап шығаратын орын, ал құрам – бір бүтін нәрсенің барлық бөлшектерінің жиынтығы екенін айту. Бұл сөздердің мағынасын түсіндіру: «Анаң саған бәліш дайындады. Анаң бәлішті жасап шығарған өндіріс орны ас үй болса,шығарылған өнімі бәліш болады», «Анаң ботқа дайындау үшін нелерді қосады? (Оқушылардың жауабын тыңдаңыз.) Осы атаған заттардың барлығы ботқаның құрамы деп аталады». Бұл сөздердің үш тілдегі атауларының жазылуын интерактивті тақтада көрсету. Оқулықтағы мәтінді бір оқушыға сыныптың…